皮蛋中的胆固醇含量很高，100克的皮蛋中胆固醇的含量竟然有600多毫克，如果经常吃的话，那么血管壁就会加厚，特别是对于一些上了年纪的中老年人来说，不能够吃太多，就算是吃的话也要控制好数量。
可能很多人经常说，猪肉中的胆固醇含量非常的多，其实皮蛋也是不能多吃的，所以不能多吃，一定要控制好。
胆固醇提高，身体会有什么异常？
1、经常头晕胸闷
胆固醇过高的话，血液循环可能就会受到限制，尤其是脑部血管。如果大脑缺血的话，就会有头晕、胸闷的现象出现。
