第三种方法是用温茶水浸泡鱼。茶叶也是去除鱼腥的一个小神器,只需要将鱼浸泡在茶水中4~8分钟左右的时间,鱼腥味就能够自然消失了。有的时候我们处理完鱼之后,手上也会留下一股浓重的腥味,这个时候用茶叶水来洗手,也是去除腥味的一个好方法。
第四种方法将鱼放在盐水中浸泡。放在盐水中浸泡有一个前提,这条鱼一定是鲜活的鱼。每5斤水加入25克的盐,搅拌均匀之后将活鱼放入盐水中,这个时候,盐水就能够通过鱼鳃进入血液之中,大概一个小时的时间,鱼腥味就能够去除掉了。
第五种方法就是用淘米水来浸泡鱼。我们在淘洗大米的时候,淘米水不要倒掉,只需要将鱼放到淘米水里浸泡半个小时,不管是死鱼还是新鲜的鱼,都能够有效的去除腥味,这也是小编在家经常用的方法之一,也可以将鱼放在牛乃中浸泡,这样不仅能够去除腥味,还能够让鱼肉更加的鲜香细嫩。吃起来的味道会更好。
以上就是与大家分享的5种去除鱼腥味的小方法了,只要学会这些小技巧,在做鱼的时候就不用担心有鱼腥味儿了。不知道大家还有没有其他的小方法呢?