小暑是华夏民族二十四节气的第十一个节气，夏季的第五个节气。《七十二候集解》中用“三候”来描写小暑，一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷；唐代元稹诗云：“龙潜渌水坑，火助太阳宫”；现代诗人又云“地煮天蒸望雨风，偶得雷暴半圆虹”。古往今来，小暑，无非就是一个字：热！
古代的南方民间，一直延续着小暑“尝新”的习俗。农历六月时节，恰逢小暑之际，南方的稻田陆续成熟，新割的稻谷被碾成米后，成为供奉祖先和五谷神灵的供品，家人一同品尝新收的稻米和米酒，称为“尝新”。
除了尝新食和饮新酒之外，在小暑这天，“品新茶”也是南方达官显贵的消暑习俗之一。唐伯虎的《事茗图》描绘了文人雅士悠游山水之间，品茶暑的意境。茅屋、书案、茶童、名画、茶具皆入画中。长夏之日，溪上横卧，茶香鸣琴，抱琴相随。鸣琴品茶，乃是文人别出心裁的凉心方式。
节气习俗是藏在华夏民族基因里的风雅，古代的文人雅士将小暑过成诗画。古代帝王的消暑纳凉方式自然不如文人那般，修建离宫，外出避暑才是帝王君临天下的豪气之选。自魏晋起，当朝帝王便会在气候适宜地区修建避暑宫殿，如清朝期间就修建了避暑山庄、圆明园、颐和园等耳熟能详的离宫别苑。
文人品茶，皇室饮酒。为了能在酷暑中尝上一杯冰镇的新酒，清代大内特建“冰厂”，用以盛放宫中的水果和美酒。关于冰厂的建设，《藤音杂记》记载：“雪池，康熙中赐蔡升元，内府司员，冰雪施工，如期告竣，令同知陈元龙送归新第”。北京师范大学附近的一条胡同，清朝时叫“冰窖口”，即是清代内宫监的冰窖所在地。
皇室冰窖也称官办冰窖，官办冰窖需在严冬开凿冰块，或者现从西部雪山运用冰块到京城，然后在地库里储存起来，夏天将冰块进行分发。承德山庄远离京城，自然没有官办冰窖，而皇室避暑期间则需大量冰镇水果和风味美酒，皇家内务府便将采购美酒的特权委托给民间组织。小暑这天皇室惯例小酌新酒。文武百官则一律按官衔接受御赐新酒，官位品级高者由皇帝亲自赐冰。若这民间美酒的风味比不上唐代用龙泉水酿造的“荔枝绿”，整个皇家内务府都会被问责。
采购风味美酒是难度之一，专业团队保障冰镇运输是难度之二，老字号掌柜张宗耀就承担了这项颇具难度的殊荣。京城的诸多字号因冰镇运输难度极高，纷纷选择退出。而张宗耀排除万难，凭借江南冰镇运输技艺，以独到的眼光严选上好美酒琼露，顺利将冰镇新酒呈上御前。王公贵族倾杯畅饮之际，“藏升號”便声名鹊起，此后在京城一众老字号中崭露头角。
时隔百年，藏升號延续百年老字号商业积淀，持续在全国甄选国奢级别茶叶、酒、名贵中草要等。“藏升之志、继往开来”，作为现代民族品牌的藏升號，延续皇室严选标准，经选天下好礼，打造民族国奢之典藏，藏收东方经华。
