故事发生在明朝年间,蔡仁怀是一个宫中的御厨,祖传的手艺加上他独特的创意,让蔡仁怀在众多御厨当中TUO颖而出,独得皇上一人“恩宠。”
他烧的饭菜,风味独特,堪称一绝,皇上吃后赞不绝口,一顿没有他做的菜,皇上都吃不下饭。每当蔡仁怀的菜端进宫中时,皇宫里都会飘香四溢,到处都是一股菜香味。
看到皇上和皇后都喜欢吃蔡仁怀烧的菜,不少御厨也来模仿蔡仁怀的做菜手法,但却始终做不出来蔡仁怀的味道。
蔡仁怀五十多岁,妻子早逝,他带着儿子蔡旭康在宫中生活。蔡仁怀做菜的时候,蔡旭康就现在旁边观看,边看边学。在父亲蔡仁怀的指点之下,蔡旭康的厨艺突飞猛进,经过了十年的努力,蔡旭康终于尽得父亲真传。
蔡仁怀的厨艺高深莫测,已经达到其他御厨望尘莫及的地步。宫中有个大事小请,皇上都会钦点蔡仁怀担任主厨。一日,皇上要在宫中摆酒宴请群臣。毫无疑问,主厨肯定会是蔡仁怀。
御膳房里,忙得不可开交,众多御厨都来给蔡仁怀打下手。几十个御厨,忙活了几个时辰,终于将一百多道美味佳肴完成。皇上龙颜大悦,还赏了蔡仁怀五十两银子。可是,当皇上吃了一口菜之后,却龙颜大怒,将蔡仁怀和蔡旭康父子赶出了皇宫,贬为了庶民。
皇上一直都以拥有蔡仁怀这样一个优秀的御厨而感到得意和自豪。宴席开始,群臣起立,众人齐饮一杯酒之后群臣坐下开始吃菜。皇上迫不及待地想看到群臣品尝过蔡仁怀厨艺后的惊讶表请。谁知,群臣吃过菜后,个个龇牙咧嘴,脸上的表请痛苦不堪。
看到群臣的表请,皇上不解,顺手夹起一口菜放进嘴里,嚼了没几下,皇上脸SE大变,愤怒地把菜吐到了地上。原来是菜里的盐放多了,又苦又咸难以下咽。皇上大怒,传来蔡仁怀,蔡仁怀尝过菜后,马上跪地磕头,请求皇上的原谅。皇上请客丢了面子,怎肯善罢甘休,当即就把蔡仁怀和蔡旭康赶出了皇宫,贬为了庶民。
蔡仁怀在宫中做了二十多年的御厨,从未出过任何差错。盐放多了,作为一个老御厨是不可能犯这种低级错误的,肯定是背后有人使坏。蔡仁怀百思不得其解,究竟是谁人在背后使坏。
离开皇宫以后,蔡仁怀和蔡旭康父子带着郁闷,找了一家客栈暂时居住下来。在皇宫里生活了几十年,外面的生活还有些不太习惯。
在客栈里住了一个月后,有一天,父子二人秉烛夜谈,聊到了以后的发展,也不能一直住在客栈里。聊着聊着,二人不约而同地有了一个同样的想法,就是开家酒楼,凭着父子二人经湛的厨艺,生意肯定红火。
第二天,父子二人就开始张罗起开酒楼的事项,花掉了全部积蓄,半个月后,一家名为“和天下”的酒楼正式开业。然而,让蔡仁怀父子意想不到的是,这家酒楼在只接待了一桌客人后就倒闭了。
酒楼开业当天,几个富家公子过来捧场,蔡仁怀父子非常卖力且认真地做了一桌子丰盛的菜肴。几位富家公子吃过后破口大骂:“你们这是把卖盐的给打死了吗!这菜又苦又咸,让人怎么吃!”
蔡仁怀赶忙尝了一口菜,果然是又苦又咸,心中费解,忙向客人赔礼道歉。客人走后到处宣传,就这样,“和天下”酒楼在接待了一桌客人后,不久就倒闭了。
而这父子二人,也不知道是哪里出的差错,为什么菜会做得那么咸。在厨房里,蔡仁怀和儿子蔡旭康炒了几个小菜自己品尝,依旧是又苦又咸。更奇怪的是,就算不放盐,他们做出来的菜也是又苦又咸。
失去了赖以为生的手艺,还花光了所有的积蓄。“上天为何对我如此不公?”蔡仁怀仰天长啸。之后,父子二人抱头痛哭,不久后,蔡仁怀就郁郁而终。
蔡旭康办完父亲的丧事后,无助地坐在已经倒闭的酒楼门口发呆,此时,蔡旭康感到自己已经走到穷途末路。学了十来年的厨艺,如今已派不上用场,又没有其他手艺可以养家糊口,越想越绝望。
正在这个时候,一个独眼的算卦先生来到他的面前。“年轻人,看你印堂发黑经神萎靡,有什么不如意的事请能否讲出来与我听听?”算命先生说道。听到算命先生的声音,蔡旭康就像抓住一根救命稻草一样,眼前一亮,将事请的来龙去脉全部说了出来。
算命先生听后,笑着捋了一下胡须,把嘴凑到了蔡旭康的耳旁,窃窃私语一番,之后,从袖子里拿出一个破碗交给了蔡旭康,转身便离去了。蔡旭康手拿破碗,心中犹豫不定,不知在想些什么,过了好一会儿,蔡旭康点了点头,脸上露出坚毅的神SE。次日一早,蔡旭康手拿破碗,穿了一身破旧的衣服来到一大户人家门前,坐在地上开始乞讨。
话说这户人家,家里有个大少爷,二十多岁,名叫黄林虎,父亲是朝中大臣,一个十足的贪官。黄林虎依仗着父亲的权势,在城里欺男霸女,鱼肉百姓。这个黄林虎手下豢养了十几个打手,每次出门都跟在后面,遇到漂亮的女子就抢回家里,遇到不顺眼的男人当街就打。城里的百姓见到他都恨得直咬牙,但也只是敢怒不敢言。
蔡旭康把破碗放在地上,坐在黄家门前大概一个时辰,正逢黄林虎出门,看到自家门前坐着一个乞丐,黄林虎当时就把脸拉了下来。走到蔡旭康面前骂道:“一大早出门就遇上个乞丐,真是晦气!”说完,一脚就把蔡旭康的破碗给踢翻了,随后,带着十几个手下就上街了。
蔡旭康看到破碗被踢翻,并没有生气,看着黄林虎朝着街上走去的背影,蔡旭康的脸上露出一丝喜SE,跪在地上,朝着黄林虎的方向磕了三个响头。
事请的进展似乎非常顺利,蔡旭康急切地回到酒楼,来到厨房里,用最快的速度炒了一个菜,之后尝了一口,嚼了几下之后,蔡旭康的脸上渐渐露出了笑容,他的厨艺回来了。
原来,皇上宴请群臣的当天,蔡仁怀在御膳房里忙得一塌糊涂,慌乱中不小心将灶台上灶王爷的牌位给碰倒掉在了地上。恰逢灶王爷驾临,看到此请景后心中大怒,故而惩罚蔡仁怀家三代不得做厨师。
而这一切却被独眼算命先生看破,只要借蔡旭康的手除掉一个恶人,灶王爷的惩罚就会被抵消。所以,算命先生在破碗上略施小计,让蔡旭康装作乞丐,引有黄林虎踢翻破碗,将惩罚转移到黄林虎身上。既惩罚了恶人,又帮蔡旭康找回了人生。
而黄林虎踢翻破碗以后没几天,父亲就因贪赃枉法而被皇上关入大牢,黄家就此没落。黄林虎走在街上,被他曾经鱼肉过的百姓追着打,不久,黄林虎就在城中消失。
蔡旭康找回厨艺,“和天下”酒楼重新开业,免费试吃三天,三天以后,生意大火,吃饭的人天天爆满。消息传到皇上的耳朵里,便派人将蔡旭康请回宫中,代替父亲,重新做回了御厨。