惊一响醒木，叙一段过往，卷扇翻折三两声，语微颤，愁心难整，书里书外泪者谁？
演义评书在民间流传极广，深受人们的喜爱。一般来说，演义评书中必然有英雄猛将，有着经彩的打斗戏份。
在演义评书中除了猛将，必不可少的还有一个福将。这类人都是粗鲁之人，不能提笔写文章，武艺肯定会但是就那几下子，不过他们遇到危险总是能逢凶化吉，而且都立下了赫赫战功。另外，福将大多都喜欢当月老说媒，有了他们才推动了故事的发展。
演义评书为人熟知的五个福将
1、程咬金
在隋唐演义系列，程咬金是个重要人物，是隋唐英雄中的第一福将。从隋末到瓦岗寨当混世魔王，再历经唐高祖、太宗、高宗、武则天、中宗、睿宗，老程一直都在，一生的运气都是极好，最后含笑而逝。
程咬金本是斑鸠镇的一个无赖，人称程老虎。在那年头，程咬金坑蒙拐骗，打闷棍，贩私盐什么都干过。到尤俊达要劫皇杠时，结识了程咬金，邀他一起劫皇纲。不过，程咬金这人胆大，打架不要命，但却是不会武艺。尤俊达就要教程咬金武艺，老程就选了个八卦宣花斧，但他笨得不行，学着前面忘了后面，多天下来一招没学会。
一天，程咬金练斧子累了就睡着了。梦中一个老人传授了老程一套斧法，只是因为尤俊达提前叫醒了他，只记住三斧子。这三斧子是劈脑袋、小鬼剔牙、掏耳朵，再加上自己悟出的半招捎带脚。就是这三斧子半程咬金吃了一生，小孤山劫皇纲，定瓦岗当混世魔王，就是裴元庆、罗成、杨林等人也被他唬得一愣一愣的。不过到了后期，天下都知道程咬金的三斧子了，他就唬不了人了，只是老程虽然几番被捉但都是毫发无损。到了《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《薛刚反唐》等书中，程咬金也都是福寿双全的幸运之人，搬救兵请人都少不了他。
2、牛皋
《岳飞传》中最经彩的人物就是牛皋牛二爷，这又是一员福将。
在这里要说下，刘兰芳老师的《岳飞传》和《说岳》是有很大不同的。《岳飞传》中所有神话SE彩都删除了，岳飞拦截王横、余化龙、何元庆、施全致使他们而死的请节也都删除了，不过大部分请节设定都是一样的。
牛皋初出场就劫了岳飞的道，是岳飞最早的一批兄弟。其实，牛皋本来是找周侗学艺的，但此时周侗已死，就由岳飞传授他武艺。岳飞、牛皋、汤怀、张显、王贵几兄弟天天练习武艺，其他几人还好，唯独牛皋太笨了，教完就忘。岳飞都急了，牛皋告诉他太多记不住，岳飞就少教了他几招。自此，牛皋就苦学苦练几招，就学了三下半锏法，但练得挺好，汤怀、张显、王贵也都被他打败了。
《岳飞传》中的武力超高，牛皋只能算三流，但他可是福将。藕塘关对敌时，牛皋喝得烂醉，对上了金国野马川的元帅摩利支。摩利支身高一丈二，手中一条一百八十多斤的镔铁大棍，怎么看都是猛将，但MM糊糊的牛皋直接吐了他一脸，趁着他擦脸时一锏打死了他。
牛头山救驾催粮时，岳飞不派请令的几人，单单派出了后退的牛皋。牛皋闯营屡遭波折，却都化险为夷，而且连收郑怀、张奎、高宠三将。岳飞被朝廷召回后，牛皋成了当仁不让的代理大帅，这时猛将虽多，但没人不服他。后期岳雷扫北时，牛皋更是重要人物，最后与金兀术同归于尽，上演了一幕“气死兀术，笑死牛皋”的故事。
《说岳》中的牛皋也是极其经彩，甚至超过了岳飞。岳飞是明知间臣弄权，依然忠贞不二；牛皋则是个草莽英雄，他敢指责昏君间臣，敢拉旗造反，他曾说我牛皋不受皇帝的骗，不受招安，但他也是深明大义，金军入侵时毅然下山对敌。当然牛皋更是一员福将，不仅屡立战功，还有师父赠的穿云箭、破浪履、两丸丹要，救了岳飞两次。
3、孟良
焦不离孟，孟不离焦。孟良和焦赞是《杨家将》中的两个人物，经常待在一起，不过孟良更加出众。
孟良和焦赞都是极有特SE的人，孟良是红花脸，焦赞是黑花脸。两人的本事也都是一般，孟良比焦赞强些，他使用一柄车轮板斧，劈脑门儿、扎眼仁儿、剔排骨、砍肉锤儿四招走天下。这四招非常快速，一般人都躲不过，杨六郎初次对战孟良，忙得眼花缭乱，吓得缩腹藏头。另外，孟良还有个装满硫磺球的“火葫芦”，一拍就能放出火焰，辽国元帅韩昌的胡子都曾被烧灼。
孟良是个福将，他这人也是粗中有细，能耐非常大。杨六郎被北国间细王强陷害，身中剧毒，需要人去北国盗凤发当要引。满营能征惯战的英雄好汉都犯愁了，谁敢盗取萧太后的凤发，一时无人敢请令，只有孟良应了下来。全营都不相信心比缸还粗的孟良有这本事，但孟良可不是随口应下来的，他能说六国三川的番话，要假扮北国人混进去。
三关壮士孟良可是当之无愧，进北国揭皇榜降烈马得到萧太后的信任。在北国又巧遇杨八郎顺利得到凤发，临走还大闹幽州刺驾，并且顺带拐走了一字板肋玉麟麟。此外，孟良还曾两次入北国，去洪羊洞盗得老令公杨继业的尸骨。
孟良和焦赞也是搞笑担当。当初杨六郎带王兰英去遂州时，他心里不乐意这门婚事，孟良和焦赞听说了，乐得哈哈笑“又来个六嫂子，六哥四十多岁要做新郎。” 杨宗保和穆桂英的婚事也是孟良所撮合，杨六郎为救几人上穆柯寨与穆桂英交战时，孟良就在那看热闹，也不叫停，结果六郎被穆桂英走马活擒。这下孟良着急了，边跑边喊“桂英，快松手！那是你公公！”穆桂英吓得一松手，将杨六郎摔在了地上，六郎又羞又臊的爬起来上马飞跑而去。
4、胡大海
胡大海是《明英烈》中的福将，大大咧咧不靠谱又足智多谋。
当初在安徽乱石山，武殿章、胡大海、汤和、朱元璋、邓愈、常遇春、郭英结拜为兄弟。其他人各有本事，唯独胡大海这人能耐不大，但要对付他还真不容易，有人追赶什么战靴、盔甲什么都扔，完全是无赖的打法，滑溜的不行，他也不要脸面别人交战石头直接往身上招呼。要说遇到实在对付不了的敌人，胡大海还会念咒语，呼唤天将和天兵。胡大海就是乱念拖延时间，但别说他每次还真能遇见救星，从而闯营请救兵屡立战功。
胡大海说的话也完全不靠谱，十句中九句都是假的。当初宁伯标让胡大海给自己女儿说个媒，胡大海给他说了朱元璋的干儿子朱沐英。按照胡大海所说，沐英文有文才，武有武艺，论长相那是天下第一美男子，潘安、宋玉都得靠边站，而且他双手会写梅花篆字，出口成章，提笔成词，没有人家不懂的事。
宁伯标就当真了，把如花似玉的女儿许配给了朱沐英。实际上，胡大海的话中只有朱沐英十七岁，没有订亲，是朱元璋的儿子，武艺高强是真的，要说文才那是别提。要说长相，宁伯标本以为胡大海是夸大其词了，但没料到沐英竟然就跟个雷公崽子差不多，比鬼还要难看，还结巴，他差点被气晕。
5、房书安
《白眉大侠》的书胆是徐良，书筋是房书安。看过听过《白眉大侠》的人，可能会忘记很多人，但是肯定不会忘记房书安，他的经彩度完全不输于徐良、白芸瑞，撑起了评书的一片天。
房书安外号细脖大头鬼，背着一尺四寸多长的片刀。要说武艺，房书安的刀术实在烂得不行，与人比试前先自己练一趟，然后最多靠着绝随身带的一包砂土M人眼取胜。房书安最得意的一个绝技就是单掌豆腐开石，把豆腐放在大石头上，对着豆腐来一掌，下面的石头立时分为两截，这是因为石头上面撒了化石粉，早就碎了，轻轻一挨就碎了。不过，房书安本来就不是靠的武艺，他靠的是一张能说会道的嘴，一肚子的鬼主意，王顺、晏飞、朱亮等人几次被他骂得下不了台，陆小英、张笑影都被他一张嘴说和许配给了白芸瑞。
自到开封府后，重要场合都少不了房书安，很多时候他都在唱主角。追寻假徐良王顺是房书安发现了踪迹，又发现了他们藏身的地洞；献苦肉计入莲花观探听八王消息，在贼窟大吃大喝，谈笑风生；破三仙观，两面设计白芸瑞和张笑影。总之，房书安的鬼点子无穷多，各种机将、说亲等计策运用得炉火纯青，还有神奇的召唤术，能请到高人。可以说没有房书安很多事就玩不转了，经典的大事上哪一个不是老房唱的主角啊，群雄和群贼都被他玩转了。
在很多演义评书中，几乎都有这样的人。《东汉演义》中的姚期，醉酒挑死了无敌将梁方；还有《三侠剑》的“书魂”金头虎贾明，自称恨天无把恨地无环铁霸王金头大老虎天下第一老剑客，他有三十六个心眼，七十二个转轴，一眨巴眼睛就是一个坏道儿；还有《童林传》中的孔秀，走遍天下无遮拦，探囊取物，圣手神偷；还有《赵匡胤演义》中的郑子明，可惜最后被二哥赵匡胤装醉斩杀了；还有水浒评书中的时迁也是个福将，是梁山第一能人，占有很重的戏份。正是有着这些人物，故事才更加经彩。
