也就是说，中年发福这件事，其实和代谢根本没啥关系。
一生中，我们的代谢水平可以总共分为4个阶段。
但很遗憾，这几次大起大落都和中年人没太大关系…
首先是0~1岁的婴儿期，代谢水平爆炸式增长。
到了1~20岁，也就是整个幼儿期到青年时期，总代谢就会以每年约3%的速度稳步下降，回落到正常水平。
20~60岁阶段，代谢率无论男女都保持稳定，甚至在女新怀孕期间和产后，也没什么变化。
直到60岁以后，代谢率才真正开始降低，大约每年降低0.7%。
原来，在BMI指数和腰围突飞猛进的中年阶段，我们的新陈代谢不但没有变差，反而和年轻时一样活跃。
