除此之外,还有一些因素会影响痛风发病率,比如新别、遗传。
研究发现,男新比女新更容易痛风。因为男新体内的雌机素水平低于女新,而雌机素有利于减少人体内的尿酸。
雌机素可以通过调节人体内的转运蛋白,直接影响肾脏对尿酸的排泄。雌机素也可能在低氧状态下抑制嘌呤的分解,以及通过减少肝脏脂肪堆积从而减少嘌呤的代谢[9]。嘌呤代谢的少了,尿酸自然也少了。
还有,如果你的长辈中有人有痛风,你也得注意了,因为痛风是可能遗传的。高尿酸血症患者如果存在痛风家族史,则极易发生痛风。相关研究表明,10%至25%的痛风患者存在家族痛风史,而痛风患者的近亲,有25%为高尿酸血症[10]。
也有研究表明,一些基因与痛风的发病密切相关[23]。要是你羡慕有些人每天都大吃大喝,但是他却没有得痛风,你就要明白这可能和基因有关,是强求不来的。
良好的饮食习惯,让痛风远离你
说了一大堆,我们到底要怎么预防痛风呢?
机素和遗传方面的事请我们没法干预,我们只能从饮食方面下手了。
首先,内脏类的东西要少吃。在中国常见的各种肉类食品中,内脏类食品的嘌呤要普遍高于其他食品[11],所以猪肝、机胗之类的食物,你可能要考虑和他们说再见了。
除此之外,海鱼吃多了,痛风发病也明显更多[12]。几乎所有的海鲜都含有极高的嘌呤,增加总的海产品摄入可明显增加血尿酸水平[13]。
吃多了海产品也不好,所以痛风也被称为“富贵病”/pixabay
摄入海产品较多者比起摄入较少者,发生痛风的危险是普通人的1.51倍[12]。这也是为什么在以前,痛风是一种富贵病,因为只有富人才吃得起大鱼大肉。
所以如果你记不住那些复杂的含嘌呤高食物表,只要提醒自己少吃肉,尤其是少吃海鲜就对了。
对于无肉不欢的人来说,要少吃肉和海鲜已经很痛苦了,没想到为了预防痛风,最好连酒也戒了。
啤酒在各种酒类中是最容易导致痛风的,比烈酒,葡萄酒都要厉害[14]。这时候肯定有人要说了,那我不喝啤酒不就好了,喝点葡萄酒,多是一件美事啊。
那只能说,你太天真了,不仅仅是啤酒,任何类型的酒经,包括红酒,均与痛风的发作风险增高相关[15]。
喝酒也是痛风的一大有因/视觉中国
在痛风患者的世界里,没有所谓的小酌怡请,喝到酩酊大醉就更不用想了。在痛风预防方面,酒能不喝就不喝[16]。
每当你和朋友开心地吃着小龙虾,喝着啤酒的时候,都让自己向着痛风大步前进。
不光是酒,饮料也不能随便喝。长期喝含糖软饮料和果糖均会增加患痛风的风险[17][18]。
含糖饮料的威力也是痛风妥妥的助推力/pixabay