水垢的组成和形成原理
首先我们要知晓水垢的基本含义，它是指硬水煮沸后所含矿质附着在容器（如锅、壶等）内逐渐形成的白SE块状或粉末状的物质，主要成分有碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。水垢的组成一般比较复杂，通常以一种化学成分为主，并同时含有其他化学成分，自来水的水垢大多为碳酸钙、硫酸钙和氢氧化镁等的混合物。
在水垢形成的过程中所涉及的反应原理有：
水的硬度的测定方法
水的硬度是指水中所含有的钙、镁离子的总浓度。根据水通过加热后最终能否以碳酸盐形式沉淀下来，可以将水的硬度分为碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度，或者称为暂时硬度和永久硬度。水的软硬是根据水中的钙离子和镁离子含量来确定的，这两种离子含量越高，水的硬度越高。通常水分为软水和硬水，世界卫生组织以“1L水中的钙离子和镁离子的质量”为标准，认为当水的硬度大于120mg/L时，属于硬水。
在谣言中提到的“水垢较多的水”一般认为是指“硬水”。
1.定新分析水样
天然肥皂的主要成分为硬脂酸钠（C17H35COONa），天然肥皂溶于水会产生泡沫。当天然肥皂溶于水后，可与水样中的钙、镁离子反应生成沉淀，从而影响泡沫的数量，其反应原理为：
实验方法：分别取水样各5mL，再向两个水样中滴加等量肥皂水，充分振荡，观察对比产生的泡沫数量和浮渣现象。
