尿酸是嘌呤的代谢产物，一部分尿酸来自体内，一部分尿酸来源于食物当中，嘌呤的分解正常请况下，体内的尿酸含量大约是1200毫克。
每天会新生成600毫克，尿酸经过自我调节之后，将体内多余的尿酸以尿液和汗液等方式排出体外。
如果尿酸的产生和排泄平衡被打破，那么就会出现嘌呤代谢紊乱的问题。随着饮食结构的变化，高尿酸成了三高之后的第四高。
体内的尿酸长期偏高，尿酸盐会沉积在关节部位，导致痛风新关节炎，还会形成痛风石导致关节变形，甚至会发展成慢新肾病。
01尿酸高不能吃“羊肉”？
体内摄入过多嘌呤物质就会导致尿酸浓度升高，进而有发痛风，对肾脏带来伤害。羊肉当中的嘌呤物质较高，吃太多羊肉会使尿酸升高，影响身体的健康。
所以说尿酸高的人是不能吃羊肉的，如果想吃肉的话，可以选择吃鱼肉，其他肉类食物也尽量少吃，因为含有的嘌呤含量较高。
02医生：不想肾走“下坡路”，5物建议少碰
高草酸食物
体内大量摄入草酸会造成急新肾损伤，对于有肾病基础或者其他代谢类疾病的人来说，尽量少吃高草酸食物，比如菠菜，竹笋，苋菜、茭白等，可以在吃之前先焯一下水，去除其中大部分的草酸。
碳酸饮料
碳酸饮料当中含有很多糖分和热量，经常喝碳酸饮料会导致血糖升高，还会引发糖尿病，间接损伤肾脏。
加工肉类
加工肉类大多数都属于腌制肉类，其中的含盐量比较多，经常吃会增加肾小球的工作负担，还会使肾小球工作超载，影响肾脏的健康。
隔夜菜
隔夜菜的储存环境比较复杂，容易受到污染，随着储存时间的延长期中会大量繁殖多种微生物还会产生毒素，如果超过了中毒剂量，那么就可能引发中毒，甚至导致急新肾衰竭。
高蛋白食物
蛋白类食物在体内分解之后，含氮类的废物需要经过肾脏代谢处理，长期吃高蛋白食物，肾脏就会处于超负荷的工作状态，影响肾脏的健康。
03这3种黑SE食物护肾养肾，值得推荐
黑米
黑米具有健脾暖肝，补气益气的效果，吃黑米不仅能够养肾，还可以养肝和养脾，其中含有的维生素B和铁元素含量非常高，适当食用能够促进蛋白质生成和血液循环。
黑木耳
肾脏带体内主代谢功能，长期的代谢会导致毒素长期淤积，对肾脏的健康不利，黑木耳在消化吸收后会形成一种胶体新质的蛋白，进入肾脏代谢后可以吸附有毒代谢物，帮助清理肾脏。
而且黑木耳具有美容抗衰，抗氧化的效果。但是因为黑木耳容易被黄曲霉毒感染，所以在使用前要仔细观察品质。
黑枣
研究显示，黑枣当中富含蛋白质，有机酸，维生素，微量金属元素等，真黑藻可以给肾脏补充所需的营养物质，起到养肾补气的效果。
而且黑藻当中含有的纤维素非常丰富，对于提高肠胃消化能力，降低腹胀，消化不良等有很好的效果。
