你说，中国人怎么就这么聪明呢?外国人用面粉做出来的早餐不是汉堡就是披萨，天天看他们吃，也不嫌腻，而中国就不一样了，简单的面粉在我们的手里千变万化，什么包子、煎饺、花卷、煎饼还有就是我们常见的与豆浆是标配的油条。
一两根外酥里嫩的油条配上一碗豆香四溢的豆浆，填补了我们早上饥肠辘辘的肠胃，身体活力满满，但是人红是非多，油条这么受欢迎，关于它的话题也是只多不减，很多人说之所以油条会这么松软是因为里面添加了对身体有害的添加剂，可能是因为添加了洗衣粉，不能吃。
01油条为什么这么松软，真相是什么?
首先大家就没有想过，可能是人家早餐店有什么特别的手艺，人家对于火候、面与水的比例等是有完美的把控的，而我们在家制作的油条之所以看着硬邦邦的可能是因为我们的手确实“有点残”。
但回归正题，自己明明是按照网上制作酥脆油条，为什么做出来的口感还是与店里的天差地，那可不是添加什么洗衣粉，网友们的想法还真是奇特。其实里面却是添加了一种添加剂，叫小苏打，加入面，里面就会释放出一种可以使油条变蓬松的气体。
还有一种就是确实违法的方式，里面确实添加了有害物质——明矾，这是一种已经被国家禁止使用于食品的添加剂，放入面粉制面食也可以变得蓬松柔软可口，所以有些不良商家为了扩张自己的生意铤而走险食用明矾。吃了可能会有腹痛腹泻还有呕吐的症状，老人吃多了添加明矾的油条可能会引发老年痴呆。
一般有明矾的油条吃起来虽然松软，但是闻着味道却有点涩，而且颜SE比较暗，不是正常面食经过油炸呈现的金黄SE，里面也会有很多的油，但是和没有使用明矾相同大小的油条相比拿在手里就比较轻。食用明矾做油条这种违法的是，相信一般正经早餐店是不敢轻易尝试的，不必担心。
很多人早上匆匆忙忙，来不及自己做饭，每天都是小区门口或者上班路上随便用烧饼夹油条，或者油条配豆浆，有些人就是油条的忠实爱好者，有时候一根油条就饱了，还便宜。
02天天吃油条对身体是好是坏?
油条作为一种油炸食品，天天吃对于身体肯定是有消极影响的，首先里面含有大量的油，高脂肪、高热量，会导致人发胖就不说了，食物经过高温就会产生一种叫苯并芘的致癌物，经常摄入，就会大大增加致癌的风险，而你知道现在的早餐店的油是不是天天换?经常用来油炸的油，颜SE会偏黑，还会有很多发黑的食物残渣，对于我们的身体是否有影响结果显而易见。
此外，虽然油条里面有人体所需的碳水化合物、脂肪等营养物质，但是并不能包含所有的身体所需影响，一天两天还好，要是长期当做是早饭，对于上午的营养补充也会匮乏的，可能会导致人体营养不良。
以上内容可知经常吃油条对于人体确实不利，但并不就是说吃油条对身体就是没有好处的，里，经过高温里面的营养其实也没有多少了。偶尔吃一次，缓缓早餐的口味，毕竟油条还是有点油腻，不适合健康早餐该有的清淡。
03什么样的早餐就是健康有营养的?
1.牛乃
很多有孩子的家庭，为了让孩子身体更好，长得更高更快更强，就会早餐常备一杯牛乃，孩子不喝还要进行威B利有，真是可怜天下父母心。里面含有蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等营养很多，但是你根本不用担心人体吸收不了，除非你对Ru糖不耐受，喝牛乃就会容易拉肚子，建议早餐或睡觉之前喝一杯温牛乃，有利于身体骨骼的健康，老年人也要多喝。
2.机蛋
机蛋白里面有丰富的蛋白质，机蛋黄里面有丰富的胆固醇，建议胆固醇较高的人避免食用，同时还含有维生素、矿物质，小小的机蛋也具有饱腹感，一天一个就好，增强身体活力，减肥人数可以多吃蛋白，补充减肥所缺失的蛋白质。同样含有蛋白质的还有酱牛肉、瘦猪肉等。
3.果蔬
新鲜的水果蔬菜里面含有丰富的膳食纤维，助于一天肠道的蠕动消化，吃机蛋或者全麦面包的时候就可以吃一点胡萝卜或者西红柿，早餐过后还可以吃一点水果，《中国居民膳食指南》表示正常人一天吃的蔬菜要在500g左右，不建议把果蔬打成汁，会破坏里面的膳食纤维，营养大大损失。
综上所述，一日之计在于晨，好好吃早饭，开启美好一天，健康生活。
