女儿美美所在的幼儿园今年增加了一项新课程“食育课堂”，引导孩子了解食物的重要新和健康的饮食结构，有时老师还会带孩子做一些简单的美食，锻炼孩子的动手能力。美美听说周五的活动是做鲜花饼，盼了好几天。
终于盼到了周五，下午我去接美美时，问：“做鲜花饼好玩吧？你是不是做得特别漂亮，吃起来特别美味呀？”本以为她会欢喜地向我讲述做鲜花饼的过程，没想到她一听就闷闷不乐地说：“不好玩，不好吃。我不喜欢做鲜花饼。”
我感觉这有点反常，美美可是小吃货，怎么一提做鲜花饼就这么反感呢？之前她还一直心心念念着要做鲜花饼呢！在我的追问下才弄明白，原来她总是做不好鲜花饼，不是馅料被挤出来了，就是面皮被扯破了。看到有的小伙伴做鲜花饼很成功，再看看自己做的什么也不是，她觉得很受打击。
后来我向老师打听也证实了这一点，老师说刚开始美美还试着努力做好鲜花饼，尝试几次失败后，她着急了、灰心了，就胡乱用面皮把馅料一包，放在桌上按几下了事。老师委婉地指出，美美的动手能力有待提高。
我这才意识到平时疏忽了对她动手能力的培养。生活中，有很多事我都为她代劳，减少了她动手锻炼的机会。其实孩子上幼儿园后，很多事请都要靠自己独立完成，比如吃饭、穿衣、入厕、做手工等。
教育家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧，在他的手指尖上。”这就是强调孩子动手能力的重要新。孩子的动手能力如果不强，真的很被动，也会打击孩子的自尊心和自信心。
后来我就把锻炼女儿的动手能力，当成一个任务来完成，以帮助她在幼儿园更好地动手实践。我主要从以下几个方面入手，坚持了一段时间后，还是取得了一定的成效。
1
加强经细动作的训练
决定孩子动手能力强弱的一个主要因素，是孩子经细动作的灵活度。因此，我着重训练女儿的经细动作。训练时可以借助一些道具，我买来一盒漂亮的“珍珠串珠”，和女儿一起串手链和项链。在玩的过程中，训练了孩子手部经细动作的灵活新。
当然还有更多方法能训练孩子的经细动作，比如用安全剪刀剪纸玩、涂鸦画画、捏彩泥。
2
教孩子多听、多观察
有时，父母或老师教孩子做一样东西，孩子往往急于动手去做，并没有耐心听大人讲解怎样才能做好，结果是一做就坏。我会通过讲故事、提问的方式来培养女儿的倾听能力，同时教给她观察的方法。
我告诉女儿，在幼儿园，当老师教她做手工或开展实践活动时，一定要先多听老师的讲解，多观察老师是怎么处理细节的。这样听明白了、看懂了，做起来自然就容易多了。
3
多注重动手的过程
对于动手能力弱的孩子来说，让他们勇敢动手的前提是要保护他们的自信心。所以，我们前期要多注重孩子动手的过程，而不要过度强调做的结果。
有个陶艺老师做过一项实验，把学生分成两组，要求第一组做够一定数量的陶罐，要求第二组做一个完美的陶罐。结果，真正做出完美陶罐的反倒是第一组。正是因为没有给第一组压力，他们才敢于放手去尝试，在多次尝试中越做越好。因此，我们要多关注、多表扬孩子动手的这个过程，让孩子放下心、放开手，大胆去尝试。
