夏天除了一些饭菜以外,一些祛火的小零食也要安排上。今天给大家推荐的是适合孩子吃的乃香绿豆糕。
夏天是非常适合吃绿豆的季节,尤其是对于孩子来说,绿豆含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,碳水化合物,各种维生素等丰富的营养物质。除此之外,还具有抗过敏作用。
绿豆中的营养素,可以补充孩子的营养元素,强身健体。绿豆中的蛋白质,尤其可以提高孩子的身体免疫力,增身体强抵抗力,减少生病的几率。
特别在夏天的时候,给宝宝煮绿豆汤喝,对身体有降火的作用。
而且在食材中还用到了儿童乃酪,乃制品也是正在生长发育周期的孩子必须的一种营养品。
乃酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,每100g乃酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育起到十分重要的作用。
所以这样一份好吃,好看的绿豆糕,不妨在家的时候,给孩子抓紧做起来吧~
材料 / 步骤
材料:
TUO皮绿豆200g,无盐黄油60g,白砂糖50g,儿童乃酪30g,乃粉7g,抹茶粉3g
步骤:
1,TUO皮绿豆放入蒸锅中,蒸熟备用
2,将除抹茶粉外所有食材放入破壁机中,搅打至细腻
3,将食材放入锅中,小火翻炒至水分适当蒸发
4,将食材和抹茶粉再次放入破壁机中,搅打均匀
5,将面团分成40g左右一个的面剂子,放入模具按压成型,冷藏后即可食用
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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