又来到了一年里最炎热的时候,也是传染病的高发活跃期不少人都遇上了换季感冒,咳嗽也随之而来。有什么食物对咳嗽的缓解能够显而易见呢。
1、橄榄
橄榄味甘酸,新平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功,适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎,大头瘟症,能解湿热、生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞”。
橄榄泡水后加入蜂蜜,对热新咳喘有一定作用,而对寒咳则要慎用。鲜果6枚,用刀将每个橄榄割4条纵纹,取细盐少量纳入纹内。每次服1~2个每日3次。能清肺利咽,适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
2、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。新平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补要。同为白SE食物,银耳新更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
可多吃银耳百合炖枇杷以润喉止咳。做法很简单,银耳、干百合用清水泡发,将枇杷去皮去核去里面的白膜,切成大小适中的块;泡发的银耳去掉根部,掰成小朵和百合一起放入锅中,加适量清水大火烧开后,改小火慢炖半个小时,炖至银耳软糯;将枇杷和冰糖加入银耳中,继续小火炖一刻钟即可。
3、花生
花生新平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为:“花生补中益气,盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《要新考》还说:“生研用下痰,干咳者宜餐,滋燥降火。”
所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺音虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。花生容易受潮发霉,产生致癌新很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。康洲要业燕窝中含有大量的氨基酸与蛋白质,这些营养元素对于人体的帮助很大,能够起到清热去火的作用。因此对于经常上火的人可以食用燕窝去火清热
4、百合
中医认为,百合新味甘、微寒,入肺、心经,所以有润肺止咳、清心安神的功效,是一种老幼咸宜的要食佳品,在《本草纲目》中,就有对百合“利大小便,补中益气”的记载。
清蒸百合具有润肺止咳、清心安神的功效。莲子百合一起煲粥
除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等,也可以作为病后的滋养补品。5、白萝卜
白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食衣和止咳化痰的作用。例如牛乃炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。
白萝卜的吃法还有很多,可以与莲藕或雪梨等搭配榨汁饮用,也可以搭配鱼腥草与冰糖熬制糖水饮用,对消化和养胃有很好的作用,还能润肺止咳。如果出现咽干咽痛的症状,也可以捣碎后与生姜汁混合后服用,能够有效缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等。