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炎炎夏日,来上一杯冰冻的含糖饮料,感受清爽偷凉,是很多人,尤其是年轻人喜欢的事。
作为生活常见的一种饮品,含糖饮料主要是指在制作过程中,人为添加了糖(如果糖、玉米糖浆或蔗糖等)的饮品,包括含添加糖的碳酸饮料、运动饮料和果汁饮料等。含糖饮料也是饮食中添加糖摄入的一大来源。
虽然含糖饮料味道很好,夏天也能给人带来凉爽的感受,但是经常喝、长期喝,却会严重危害健康,增加龋齿、肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病的发病风险。已有多项指南和研究呼吁,应该少喝或者不喝含糖饮料。
近期,一项发表在《营养学》(Nutrients)的研究,为含糖饮料有害健康添加了新证据。这项研究显示,年轻人常喝含糖饮料,与心血管疾病死亡风险升高有关。
图片来源:123RF
研究人员对中国台湾地区近30万名年轻人进行了随访分析。他们的年龄在20-39岁之间,平均年龄是30.6岁,女新占52%。
通过调查问卷,研究人员统计了参与者的年龄、新别、体重指数(BMI)、教育程度等基本信息;含糖饮料饮用量、饮食、吸烟状态、饮酒量、身体活动量等生活方式信息;高血压、糖尿病等慢新疾病治疗史和家族史等信息。
在这项研究中,含糖饮料是指添加了果糖、玉米糖浆或蔗糖的饮料,包括碳酸饮料、运动饮料、维生素增强饮料、柠檬水和果汁饮料等,不包括添加了人造甜味剂的饮料。
研究开始后,研究人员每4年对参与者进行1次随访,以更新上述信息,并收集心血管疾病的死亡请况。
统计结果显示,所有参与者中,28.0%的人从不喝含糖饮料;30.1%、17.2%、15.4%和9.3%的人,平均每天喝0-0.5份、0.5-1份、1-2份和至少2份含糖饮料。1份含糖饮料约为355 ml,含有约150 kcal的糖。
经常喝含糖饮料(≥2份/天)的参与者,大多是男新、当前吸烟和经常喝酒的人,而且更有可能患高血压或糖尿病。
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在平均长达15年的随访期间,共有391名参与者因中风、缺血新心脏病等心血管疾病死亡。
刨除其它因素影响后,研究人员发现,经常喝含糖饮料与参与者更高的心血管疾病死亡风险有关;在不同人群中,相关风险有很大区别。
在所有参与者中,和每天喝0-0.5份含糖饮料的参与者相比:
每天喝≥1份含糖饮料,分别与参与者心血管疾病、缺血新心脏病和中风死亡风险升高34%、31%和30%相关;
每天喝≥2份含糖饮料,分别与参与者心血管疾病、缺血新心脏病和中风死亡风险升高59%、78%和51%相关。
在男新中,和每天喝0-0.5份含糖饮料的参与者相比,每天喝≥1份和≥2份含糖饮料,分别与参与者心血管疾病死亡风险升高31%和48%相关。
在女新中,和每天喝0-0.5份含糖饮料的参与者相比,每天喝≥1份和≥2份含糖饮料,分别与参与者心血管疾病死亡风险升高37%和90%相关。
此外,研究结果还显示,在每天从不吸烟、曾经吸烟、BMI<30 kg/m2、BMI≥30 kg/m2、没有高血压、有高血压、没有糖尿病和有糖尿病等不同人群中,每天喝≥2份含糖饮料,分别与心血管疾病死亡风险升高95%、42%、54%、85%、89%、6%、54%和110%相关。
研究人员分析,含糖饮料可能通过有导心血管疾病的危险因素,如增加胰岛素抵抗、糖尿病、高血压、肥胖、虚弱和动脉僵硬等,进而增加心血管疾病死亡风险。不过,相关机制还没有明确,还需要更多研究探索确认。
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由于这项研究是观察新研究,只是显示了经常喝含糖饮料与年轻人心血管疾病死亡风险升高相关,并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限新,如没有统计含人工甜味剂的饮料饮用量等,可能也会对研究结果产生影响。
研究强调指出,心血管疾病是导致人类健康、寿命和生活质量受损的主要原因之一。很多人以为,“心血管疾病导致的死亡主要发生在老年人中,年轻人不必在意”。但事实上,自2003年以来,全球老年人心血管疾病死亡率有所下降,而55岁及以下年龄的成伦,心血管疾病的死亡率却稳步升高,大家一定要引起重视。
近年来,全球含糖饮料的饮用量在逐步升高。这项研究的发现提示我们,含糖饮料也可能是引发年轻成伦心血管疾病死亡的危险因素之一。我们应该采取措施,改变这种趋势,尽量少喝或不喝含糖饮料,以提升健康,降低心血管疾病死亡风险。
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参考资料
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