正常请况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就会进入肠道，如果第2天没有吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去消化胃黏膜层，长此以往细胞分泌粘液的正常功能遭到破坏，非常容易造成胃溃疡以及十二指肠溃疡。
4、有发便秘
在三餐定时定量的请况下，人体内自然产生胃结肠反色现象，简单来说就是促进排便，但如果长时间不吃早餐，就会造成胃结肠反色作用失调，便秘问题随之产生。
小米粥不能当早餐？
要说起最有营养的食物，相信大多数人最先想到的肯定是小米粥，数千年来，小米粥一直是人们餐桌上的常客，尤其是那些上了年纪的中老年人，他们觉得如果一天中没有喝粥，就因为这没有吃上一顿正经饭。
但是如今随着人们对营养学的深入研究发现，小米粥不适合长时间当早餐食用，尤其是正处在生长发育关键时期的青少年儿童来说，长时间以小米粥来做早餐，反而不利于身体，对营养的吸收也不利于正常的生长发育。
这主要是因为小米粥的营养过于单一，长期将小米粥作为早餐来吃，会影响身体对营养的吸收和利用，久而久之便会导致身体营养不良，日渐消瘦。
