随着社会的进步，国民的平均年龄也呈上升趋势，生活中百岁老人越来越多，所以健康长寿并不是可遇不可求的“梦想”，稍微改变一下饮食方式，或能得到长寿的“眷顾”。
研究发现，长寿和遗传、生活习惯、饮食习惯、作息、心态、疾病等多种饮食有关，很多人认为运动是决定寿命的决定新因素，但科学家走访了多个地区，对几千名的老人进行随访，发现很多90岁以上的百岁老人，这辈子都没怎么锻炼过，反而是在饮食方面多有讲究。（解释：当然并不是说运动对寿命没有影响，因为科学家随访的都有深山里面的老人，他们每天下田干农活的工作量，也相当于是一种运动，只不过在他们心目中，认为这个并不属于锻炼。）
寿命秘诀，大多和饮食有关，在饮食上稍注意些，长寿离你不会太远
每天吃5种以上的蔬菜水果
相比，蔬菜对身体的影响大家都知道，但是很少有人能坚持天天吃，只是偶尔想起来吃一下，饮食还是以主食为主，研究发现每天摄入2种水果和3种蔬菜，有助于降低心血管疾病的发病率，还能预防癌症，美国心脏协会更建议成年人每天需食用4种以上的瓜果蔬菜，所以坚持做一个吃蔬菜水果的人，里面富含多种维生素，能提高免疫力，保护血管。
注重饮食搭配，吃得“杂”一点没关系
日本被称之为长寿大国，但是他们国家的人，并不是很爱运动，但是在饮食方面也做得很到位，日本膳食指南建议，国民每天要吃30种的食材，在日本的餐桌上发现，他们每一种食物量不是很多，但种类却很丰富，更注重食材的多样新和搭配，这一习惯值得我们学习。
早餐吃得像公主，重视吃早饭
一日三餐中，对人健康影响最大的便是早餐，一顿合格的早餐，不仅仅是饱腹，还能提高身体的代谢能力，很多百岁老人称，有的时候起得再晚，早上都要花20分钟的时间，给自己做一顿丰富的早餐，反而晚上随便地对付一下即可，年轻的上班族，不妨早上多起床半小时，做一丰盛的早餐犒劳自己，这样一天工作都会自信满满。
吃饭要优雅，细嚼慢咽，慢慢地品尝美食
现代人吃饭讲究“快”，就像完成任务一样，吃饭是在享受美食，过快的话会影响肠胃消化，时间久了，胃病容易“找上门”，最佳的时间在20-30分钟，不仅要吃得慢，还是吃得少，七八分饱就可以了，给肠胃留足可见消化，养胃就是养命，胃好了，长寿离你自然不会太远。
长生不老从古至今一直是人们的追求，但这个只是“梦想”而已，而健康长寿确实一件可以实现的事请，养成正确的饮食方式，长寿其实并不
