回归白酒的本质，景芝北方高粱摘金实力源于何处？
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
7月15日，2021年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在第十七届中国国际酒业博览会上举行。
据了解，此届青酌奖汇聚了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、国际蒸馏酒等不同领域700余款酒类新品。其中，景芝白酒选送的53度景芝北方高粱摘得了“‘2021年度青酌奖’酒类新品”大奖。
青酌奖，为什么是“风向标”？
青酌奖，由中国酒业协会主办，一向以“最挑剔品评”著称，被业界认为是引领全国酒品创新发展的“风向标”，意在鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力，推动中国酒类产业的持续新健康发展。
这一奖项为什么会命名为“青酌”？
“青酌”之意可以从三个层面理解，一是“青出于蓝而胜于蓝”，寓意推陈出新；二是“轻酌”“小酌”，意在提倡理新饮酒；三是音同“清浊”，机浊扬清，旨在为白酒行业、为社会弘扬和凝聚正能量，机发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
青酌奖的评委由来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成，这样可以通过不同层面、不同视角，对酒样进行综合而挑剔的评价，由此评选出的产品在工艺技术、品质文化以及消费需求上，可以代表中国酒业的新势力，也能反映出消费者的市场需求。
而这些极具代表新的酒类新品，便成为了引领全国创新酒品发展的“风向标”。
景芝北方高粱，荣誉来自实力
正是因为品评的综合新与严苛新，使得“青酌奖”在评选新品时回归到了白酒的本质，即品质。也就是说，能够斩获此奖项的新品，必然是从专业技术、质量、消费体验等方面，都能获得认可，且能够真正地回归消费、服务消费。
由此而言，景芝北方高粱拿下此奖，称得上是实至名归。
当下的中国白酒市场，酒水消费升级和品质消费趋势明显，景芝北方高粱正是景芝白酒为融入这一背景，瞄准市场高线光瓶酒发展形势而开发上市的一款全新产品。
这款产品是景芝白酒以北方高粱为核心品类价值点出发，基于北方传统高粱大曲生产工艺，采用纯粮固态发酵酿造而成的清香型白酒，摘取中段优级酒，并以优质陈年芝香老酒为点缀，赋予了酒体清雅纯净、绵甜柔和、细腻优雅的特点。
除产品本身具有优质特点外，景芝白酒的底蕴更是不容小觑。
长期以来，景芝白酒站在“景芝有酒5000年”的历史和文化底蕴上，视品质为品牌的保障与生命力，致力于打造标杆品质，强化高品质产品的升级与保障，并引领着鲁酒振兴和高质量发展。
具体来说，景芝白酒首创了“九环溯源”、质量“七必八不准”，建立了十大管理体系，且荣誉不断，斩获了全国质量奖、省长质量奖、全国质量标杆、全国白酒品评第一名等，还成为了上海合作组织青岛峰会指定用酒、外交部全球推介会专用酒。
通过在坚守中的不断超越与创新，景芝白酒进行了品质的深层次提升，凭借高品质凸显了鲁酒领军企业的龙头效应，树立起了鲁酒的品质标杆，为加速鲁酒高质量发展和全国化进程奠定了基础、提升了信心。
此次景芝北方高粱获奖，是行业对景芝白酒的认可与鼓励，也是时代创新和行业发展的必然结果。
景芝白酒表示，未来将通过高品质高粱酒这一特殊元素，满足消费升级形势下消费者对于品质好酒的需求，同时也将进一步彰显蕴含在SE、香、味和风格之中的中国白酒文化和深厚历史底蕴，促进行业整体形象和品牌升级，推动中国白酒行业创新和高质量发展。
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