昨天是小暑，每年真正的炎炎夏日正式开始，每天能听到蝉在鸣、鸟在唱、鱼在游、海边人来人往，夏天的气息扑满大街小巷，同时走在大街上、坐在草地上、待在家中时大家都能感受到炎热的气息，要不拿起大葵扇，要不猛开电风扇，要不打开空调降温乘凉。
夏日炎炎
那在这么热的天气里，喝一杯冰镇的果汁、汽水、啤酒是不是一大乐事呢？那除了上面的这些，还有什么喝了也会很开心愉悦呢？今天为大家介绍一下夏天喝的两种葡萄酒，这两种葡萄酒冰镇后和海鲜、沙拉、乃酪、禽肉、甜食等食物都是非常配的，而且因为都是比较轻盈的酒体也清爽，在夏天能有一股非常清爽的体验哦。
海鲜大餐
我说的两种葡萄酒，没有特定的品种跟酒庄哦，是两个大类，分别是：白葡萄酒还有桃红葡萄酒，那到底他们是什么呢？为什么在夏天可以喝他们呢？下面我来介绍一下。
白葡萄酒
先说说白葡萄酒，现在白葡萄酒有：干型、半干型、半甜型、甜型，一般带有很浓郁的热带水果风味，整体酸度较高，酒体轻盈，侍酒温度在10℃-14℃之间，霞多丽、长相思、雷司令、赛美容、白诗南都是很典型的白葡萄酒品种。
一般需要冰镇后饮用，适合跟海鲜、沙拉、禽类搭配，特别夏天是跟海边和减肥息息相关的节日，所以大家更应该尝试一下这些搭配了。
蛋糕
那下面在说一下他们为什么搭吧，海鲜本身是有腥味的东西，在国内煮海鲜会用料酒、姜来进行去腥，而在很多国家是不会用料酒跟姜这些配料的，很多时候会选择用柠檬汁来去腥，而白葡萄酒本身酸度也比较高，而且还带有热带水果的风味，因此用来搭配海鲜可以更好的融合与突显双方的优点，相得益彰，特别是生蚝、海鱼搭配起来会非常美味，另外白葡萄酒也可以沙拉、禽肉等比较清淡的食物进行搭配。
接下来说说桃红葡萄酒，桃红葡萄酒同样分为：干型、半干型、半甜型、甜型（现在市面大部分的桃红葡萄酒是半甜型或者甜型的），同样是有很浓郁的热带水果风味，酸甜度适中，酒体轻盈，侍酒温度在8℃-10℃之间，歌海娜、西拉、梅洛、莫斯卡托、黑皮诺等红葡萄品种都可以酿造出桃红葡萄酒，具体的酿造方法和工艺，以后有机会再找时间跟大家介绍。
桃红葡萄酒
因为桃红葡萄酒呈粉红SE及拥有轻盈的酒体，所以很多酒庄都会把酒标和瓶型设计的非常梦幻与美丽，也因为这优雅美丽的外表与甜美的口感，桃红葡萄酒深受女新的青睐，特别在夏天把它冰镇后搭配女生最爱的蛋糕，与偏咸和辣的烧烤啊，烤鱼啊，烤鸭等等也非常搭配，但因为在国内葡萄酒文化还没有完全传播起来，所以现在喝桃红葡萄酒的人还比较少，我建议大家一定要试试它。
烧烤
适合夏天饮用的葡萄酒今天就说到这里，大家快点找时间去入手白葡萄酒和桃红葡萄酒试试吧！
