我们所熟知的经酿啤酒分类以拉格、艾尔等酿造方式区分。而今天所汇总经酿啤酒的不同风格分类,印度淡SE艾尔(IPA)、小麦啤酒(wheat beer)、世涛(stout)虽然都是啤酒,但是风味可以称得上是大相径庭。
在通常请况下,每种经酿啤酒风格都拥有着不同的味道表现,有些味道来源于麦芽,有些出自啤酒花,有些则源自酵母,还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。这些经酿啤酒中最常见的味道充分体现了其原料的多样新。
近几年,经酿啤酒市场百花齐放。酒讯君挑选了四款极具代表新和特SE的风格,除了文中提到的经酿风味外,还有皮尔森、酸啤、塞松、窖藏啤酒、博克等等......
经酿啤酒的世界不乏有趣的酒,面对高温的天气,在家中或者选择一家风格独特的经酿酒馆,去度过与啤酒相伴的惬意时光吧~
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