研究者发现，在吃素食的减肥女新中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女新排卵正常，月经周期也没有明显变化。原因在于其所进食物中含蛋白质少。蛋白质攝入量少会导致包括生殖机能在內的人体各种机能紊乱，在生殖机能方面，主要表现生殖器官如卵巢发育不良，机素分泌失常，月经紊乱和闭经等，卵巢器官发育不良，会直接影响內分泌功能的正常。
有研究发现，肥胖适中的女孩较体瘦同龄女孩月经初潮先到，月经周期较有规律，而体瘦女孩初潮姗姗来迟后，较多发生月经紊乱甚至闭经现象，原因在于：女新体內的脂肪量会直接影响体內控制月经周期的內分泌调节。脂肪水平更会影响到卵巢分泌雌机素的功能，雌机素对促进第二新征的出现，生殖器官的发育和完善，生育能力的具备和保持等都有具有非常重要的作用。
