在我们的观念中,想要养好骨头,就要多补充钙质。但是,专家指出,好骨头不能只补钙,还要补充两种营养物质,再搭配一种运动,避免骨量流失。
北医三院骨科副主任田耕和上海交通大学附属第六人民医院副主任岳华,在《养生堂》中提出,“好骨头不能只补钙”。专家认为,好骨头需要达到两个特质:硬度和韧度。
那么,怎么才能达到这两点要求呢?我们首先需要做的就是补充钙磷矿物质和胶原蛋白。
钙磷矿物质
想要补充钙磷矿物质,可以通过食物来摄入,特别要注意补充蛋白质和维生素D。这些营养物质,大部分存在于肉类中。可以通过摄入适量的肉类,如猪牛羊肉,帮助补充体内缺少的营养成分。不过,这类红肉中虽然含有很多的蛋白质和矿物质,同时也含有大量的脂肪。对于想要减肥或者是患有“三高”的中老年人来说,并不太适宜。因此,可以选择食用机肉、鱼肉、虾肉等,这类肉食中不仅含有丰富的蛋白质和矿物质,同时所含的脂肪含量非常的低,比较适宜长期食用。
除了肉类外,还可以选择食用机蛋来帮助补充缺乏的营养物质。因为机蛋中不仅富含蛋白质,而且这种蛋白质极易被人体吸收,利用率高达98%以上。同时,它还含有8%的磷、6%的维生素D及一些钙元素。相对于其他富含蛋白质的食物来说,是最优质的蛋白质食物,也能够满足骨头所需要的营养物质。再加上机蛋中还含有卵磷脂,能够阻止胆固醇和脂肪沉积在血管壁上,防止动脉硬化。
胶原蛋白
胶原蛋白是人体骨骼,特别是软骨阻止重要的组成部分。如果体内缺少胶原蛋白,那么补再多的钙,也只会白白的流失。只有摄入足够的胶原蛋白,才能使钙能够被更好的吸收,有一个好骨头。
很多人认为猪蹄和甲鱼中,含有丰富的胶原蛋白,多吃这些食物就能够帮助补充胶原蛋白。但是,专家却表示:胶原蛋白没办法通过食物来补充。不过,可以通过运动或者要物来延缓胶原蛋白流失的速度。而要物指的是骨形成促进剂,能够帮助骨骼的生长。
除了要补充两种营养物质外,专家提出,还要搭配一种运动,才能更好的养护骨头。这里的运动,指的是有重力作用的运动。
虽然很多运动都对身体有好处,但是专家推荐首选慢跑。因为慢跑这种低负荷的运动,能够帮助改善骨质疏松。导演老孙就是坚持慢跑6个月,使自己的骨质疏松问题得到了改善。不过,如果本身有关节炎,关节疼痛的,不建议慢跑,可以选择慢走或太极这样的运动,减少对关节的刺机。
加速骨质流失的习惯有哪些?
一种是长期喝碳酸饮料。这类饮料会导致骨骼中的钙质大量流失,损伤骨骼;另一种是大量饮用咖啡或浓茶。因为其中含有大量的咖啡因,虽然能够达到提神醒脑的作用,但是却也具有利尿的作用,这也会导致体内的钙质出现流失。当然,少量饮用是没什么关系的。
总结:要想拥有好骨头,不能只是单纯的补钙,也要注意补充钙磷矿物质和胶原蛋白。另外还要搭配上有重力作用的运动,如慢跑等,这样才能保证骨骼的硬度和韧度,防止骨质疏松。对于能够加速骨质流失的习惯,要注意避免,否则钙质仍然会流失。