本文转自：商洛新闻网
葡萄美酒夜光杯，衣饮琵琶马上催
这是奔赴沙场之前酣畅淋漓的美酒盛宴
葡萄酒，作为中国酒文化的一部分
早已融入人们的文化和生活当中
跟着非遗游丹凤
本期小编带你领略
省级非遗——
丹凤葡萄酒酿造技艺的独特魅力
北纬33°的丹凤
拥有着得天独厚的气候条件
盛产“龙眼”葡萄，果香味美且含糖量极高
早在秦末汉初，便兴起手工酿酒作坊
唐宋极盛，明清不衰……
1911年意大利传教士创办的陕西丹凤葡萄酒厂
便是西北葡萄酒产区的开端
丹凤葡萄酒具有百年发展历史，酿造技艺源远流长
在国内外斩获了诸多大奖，享有声誉
技艺流程
