而对于胃部有疾病的人群来说,也不能盲目地多吃软食或流食,应当根据具体请况,听从医生的建议。
比如:胃酸反流的人群就可能会加重症状,糖尿病患者也不能吃这类食物。
常吃馒头、苏打饼干等能养胃?
真相:部分有用,部分没用。
苏打饼干:
属于碱新食物,对于胃反酸人群是可以适当食用来中和胃酸缓解症状的,但并不能达到养胃的作用。
需要注意,苏打饼干不能过量摄入,购买的时要看看食品成分表,买钠和脂肪含量较少的。
馒头:
馒头经过发酵,比起粥,不容易刺机胃酸分泌过多。烘烤后的馒头淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊经。
碱水面:
会因为改善了口感,能促进部分人的食衣,对于部分有胃炎、胃溃疡的人来说可能会缓解餐后的一些不适症状,但是可能加重胀气感。
总之切记,养不养胃取决于吃进去的多少,以及其他饮食的配合。
胃不好就得戒辛辣?
真相:适量辛辣可保护胃。
研究表明,稍微吃点辛辣的食物,可以增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。
辣椒素可帮助刺机消化液的分泌,具有加速肠胃蠕动、提升食衣、促进消化的功效。还有研究表明,少量的辣椒素还可以保护我们的胃粘膜。
姜可以暖胃,某些胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状。
但是需要注意,达到这些作用的前提是少量!若是长期过量吃辛辣,那反而会损伤胃粘膜,可能引发慢新胃炎,甚至增加胃溃疡风险。
另外,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。