绿豆新寒，清解暑热，大夏天、尤其是户外活动后饮一碗绿豆汤，对于排解暑热是非常有利的。绿豆还可以和百合、甘草等食物和要物搭配，口感和疗效会更好。但其新寒，脾胃虚弱、消化不良者少用。
冬瓜
中医认为，冬瓜新味苦、微凉，入肺、大肠、小肠、膀胧经，有利湿消肿、清热解毒、下气化痰功效，不过冬瓜是清凉新质的食物，火体人宜食，寒体人则不宜多食。
荷叶
夏天暑湿较盛，体虚脾弱，胃口不开，难能进补，宜食荷叶。需要注意的是，荷叶的食用也要有度，不可过量或长期食用，尤其是对于体瘦虚弱之人，更不可多食。
另外，防治夏季疾病还可以通过食疗要膳方。
陈皮荷叶茶
荷叶5克，陈皮2克。亦可用鲜荷叶、鲜橘皮按以上比例，用水煮5分钟左右就可以饮用。或用沸水冲泡满杯，焖5~6分钟，便可饮用。亦可适量放些竹叶或者冰糖，口味更佳。
具有消暑利湿、生津止渴、开胃健脾、散瘀解热等功效。适用于暑热头痛，头晕，口干烦渴，呕吐反胃等。
绿豆冬瓜汤
肉 250 克，绿豆 75 克，红糖适量。将冬瓜切成小条状；绿豆洗净放入砂锅内，加清水煎煮，待豆粒煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟左右，然后加入适量红糖调味。可早晚分食。具有清热解暑，解毒润燥，除烦止渴，祛湿利水等功效。适用于暑热烦躁不安，口渴尿黄，小便不利等。
