《论语》有云“食不厌经，脍不厌细”，意思是食物要经制细作；更有现代人耳熟能详的四个字“病从口入”，似乎也暗示了老祖宗在饮食健康这方面比我们要看得通偷。其实，不单单是吃了“错的东西”容易引起一些疾病，用“错的方式”吃东西，同样会引起各种疾病。
下面这些习以为常的饮食、烹饪习惯，正在不知不觉中侵蚀着人们的身体健康。
1、吃得过快
食物充分咀嚼后不仅细碎，而且与唾液中的淀粉酶充分混合，更加利于营养物质的消化和吸收。但是狼吞虎咽的进食，会加重肠胃的消化负担，造成消化不良、肠胃功能紊乱等各种健康问题。
2、吃得过烫
我们的口腔、消化道黏膜十分娇嫩脆弱，比较适宜的进食温度是10℃-40℃，若食物的温度超过65℃，就很容易烫伤黏膜，容易有发损伤和溃疡，长期下来会增加食道癌的发病率。
3、吃得过饱
吃饭适宜五分饱到七分饱，吃得过饱往往会造成肠胃负担加重，热量摄入过多，长期如此不仅容易损害消化系统功能，还可能导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病高发。
4、吃得过甜
糖摄入过量是现代人的重大健康问题之一，也带来了肥胖、心血管疾病、脂肪肝等各类问题的高发。
5、吃得过咸
每日的盐摄入建议保持在5克以下，高钠饮食已经成为我国乃至世界人民的首要饮食健康问题了。
6、吃得过油
脂肪是热量最高的营养物质，油腻的饮食不仅加重消化吸收负担，还容易有发肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病。
7、吃得过偏
吃荤也好，吃素也罢，偏食会导致人体的营养摄入不均，更容易出现营养不良，并因此而产生多种疾病。
8、吃得过乱
进食时间混乱，三餐不规律，会干扰人体正常的昼夜节律和代谢水平，无形之中增加了疾病的风险。
所以，平时一些不起眼的错误饮食习惯，日积月累也可能给身体带来显著的伤害；改掉错误认识，并且在正确的方向上持之以恒加以实践，就能收获更加健康的自己。
