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在四川排队吃饭,不会后悔(2)
更新时间:2023-02-04

在眉山,人们总结出的必吃餐馆有:马旺子酒楼、眉州东坡酒楼、苏轼酒楼、兵哥泡脚兔、丹棱干拌机、望月湖鲜椒鱼……

汹涌的游客遇上春节期间大面积休业的餐馆,吃饭大排长龙也就在所难免。马旺子酒楼始创于1923年,现由第四代经营。这家餐馆在成都的店被评为米其林一星餐厅,经社交媒体的助推,人气更是爆棚,排队等号的顾客坐满了酒楼的大厅内外。

在四川排队吃饭,不会后悔

马旺子的招牌菜“全家旺”。/眉山生活消费联盟

各种MAO血旺是让“马旺子”得名的招牌菜,其中食材丰富多样,必不可少的就是鲜嫩的血旺。此外,这里的东坡肘子也不逊SE,创新的脆皮粉蒸肉十分有特SE。

在川菜的分类中,眉山菜和成都菜同属上河帮菜,风格经致细腻,味道清淡柔和,甚至能颠覆川菜麻辣的印象,也是官府菜和宫廷菜的代表。

离开眉山,来到乐山这个被岷江、青衣江、大渡河三江合围的半岛城市,最著名的景点是乐山大佛。

春节期间,百度地图交通出行大数据平台显示,乐山实时的拥堵指数排名全国第二。据四川省文旅厅统计,乐山大佛景区连续4天门票售罄,创造24小时接待游客破10万人次的历史新纪录。

在四川排队吃饭,不会后悔

乐山的美食和小吃众多,甜皮鸭、钵钵机、翘脚牛肉、临江鳝丝、犍为薄饼、豆腐脑,其中最令人惊园的是乐山下辖的临江县对鳝鱼的娴熟把控。

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