元旦将来,春节也正在赶来的路上。不管是哪个时间节点,都在提醒我们:这一年又要过完了,下一年马上要开始了。让过去的过去,让开始的开始,站在过去与开始的交界线上,我们需要一种继往开来、辞旧迎新的仪式感,给予我们足够多的勇气,告别过去,迎接未来。
那么,仪式感究竟是一种什么样的请感呢?过节的仪式感又从何而来呢?答案因人而异,关键在于我们每个人的选择。它可以是一个人享受一份美食带来的“充实感”,也可以是三两好友相约小聚营造的“氛围感”,还可以是企业岁末聚会产生的“幸福感”。
随着跨年的一步步B近,要如何过这个节?或许,荆门的这些“好吃的、好喝的、好去处”能满足你想要的跨年“仪式感”。温暖治愈的荆门美食、环境优美的聚会场地……这个冬天,你想要的过节仪式感,荆门已统统备好,等你来选!
童年的记忆——外婆麦芽糖
到了岁末,我们会不由自主地盘点过往。回忆童年,若说有什么东西承载着儿时的美好记忆,那便是麦芽糖无疑。
拿筷子从一小罐麦芽糖罐里,撩起一条金黄SE的糖丝,再顺时针转圈圈。三五个回旋后,一根丰满立体又软黏的麦芽棒棒糖就做好啦。孩童时期的我们,获得快乐的方式很简单,那就是一根麦芽棒棒糖。
在荆门,来自长寿之乡钟祥的外婆麦芽糖,纯手工制作,味道纯正。也正因是纯手工制作,所以工艺颇为复杂。在麦芽长出来差不多两公分的时候,开始泡糯米,糯米泡八个小时后再煮熟,在45度温度的时候把麦芽打碎放进去,再发酵四个小时,然后再熬28至30个小时左右。
美食的魅力不仅是满足口腹之衣,更多的,是我们吃到自己喜欢的东西时的满足感与幸福感。过节的时候,用牙签搅一丁点,含到嘴里,冰冰凉凉的,是儿时的味道,也是快乐的味道。