我们身体中的食物消化往往于依靠胆囊分泌的胆汁物质，而胆汁又是怎么生成的呢？它离不开我们体内的脂肪，当脂肪正常时，胆汁才可以正常分泌，但是如果平时不吃肉导致脂肪摄入过少，那么就会使得胆汁分泌减少，这样食物不能及时的消化，可能会积聚在身体中，而且胆汁如果在胆囊中没有办法分泌出来，也会增加胆结石的风险。
③吃素的人，更容易出现贫血
出现贫血的风险会增加，这是因为我们身体中需要的维生素b12物质过少可能就会导致贫血请况，而这种维生素一般来说在肉食中较多些，平时如果不吃肉只吃素的话，很难补充到这种维生素的，所以就会导致我们出现贫血的请况。
④天天吃素，还会得脂肪肝？
一般来说平时过度的使用肉类，导致体内的脂肪过多才会引起我们的脂肪肝请况，但是需要注意的是，平时即使是不吃肉，也可能会增加脂肪肝的风险。这是因为对长期吃素的影响，为了吃饱肚子往往就会吃较多的面食，这些主食中含有的碳水化合物，在我们体内也会生成一定的脂肪物质，导致脂肪肝的风险，所以你可以看到，即使完全吃素的和尚，也有可能会出现脂肪肝疾病。
这样看来，长期吃素的人群，往往身体上会受到多种多样的危害，为了我们的身体健康，建议大家避免长期吃素的行为，如果一定要吃素的话，那么为了身体健康着想，平时要注意，确保这几点。
健康的吃素方法
补充蛋白质：如果平时不吃肉，那么就要多吃豆制品等食物，补充体内的蛋白质。
补充维生素B12：缺少这种维生素会导致我们出现贫血请况，所以生活中要注意适当补充维生素B12。
补充铁元素和维生素C：多吃菠菜、酱油、粗粮类食物，补充体内的维生素C和铁元素。
当然了，医生还是不建议大家平时只吃素的，为了营养均衡，平时也要适当吃肉，或许有人会担心，吃肉过多会导致身体健康出现问题，导致脂肪摄入过多等问题，所以医生建议大家要注意健康的吃肉，举例来说，吃肉也要注意几点，就是不错的选择。
