此时初霜打过的青菜,
口感酥软甜嫩,
新收的大米饱满香糯。
老苏州人便会用这样的青菜与新米,
再配上猪油与咸肉丁,
烹制出应季的咸肉菜饭。
这在旧时,
几乎是家家户户必做的立冬佳肴。
来源:周到上海 作者:额是狼