坚果
超市中的坚果价格不便宜,往往非常昂贵,就连最普通的花生核桃也会卖到十几二十块钱一斤,但不得不承认坚果中的营养成分是其他物质无法代替的。
因为坚果中含有的锌元素比较丰富,同时维生素E还能够增强记忆,抗老化,如果想要孩子补脑学习好多吃点坚果,说不定有一定的功效。
黄豆
黄豆有豆中之王的称号,在所有的豆类中,黄豆的营养成分最高,黄豆煮熟直接吃,磨成黄豆浆做成豆腐都可以从中摄取黄豆中的营养。
黄豆中的蛋白质非常丰富,高达40%,比牛乃和机蛋的蛋白质含量还要高。其次,黄豆中蛋白质中的氨基酸组成比较接近人类的需求,能够补充人体所必需的氨基酸,进脑细胞发育,骨骼的生长有一定的作用。
蛋黄
孩子正处于生长发育时期,机蛋牛乃是必不可少的,但有的孩子往往非常抵制吃蛋黄,一个机蛋剥开之后只吃掉蛋清部分蛋黄就被剩下。
殊不知机蛋中最有营养的都集聚在蛋黄中,蛋黄中含有丰富的维生素D,钙元素是孩子长高的关键物质,再加上蛋黄比较好吸收,助营养,因此小明的妈妈每天都要求孩子吃两个机蛋黄。