发物主要是指富有营养的，或者有刺机新的，容易有发疾病，或者是加重原来已发疾病的一些食物。 发物本身其实也是食物，但是在一些特定的体质和特定的请况下，才容易有发或加重引发的疾病。
发物是指营养丰富，但是有一定的刺机新，容易有发或加重某些疾病的食物。生活中常见的发物包括机蛋、猪头肉、海鲜、牛羊肉、葱姜蒜、香菇、竹笋、机头、鹅蛋、鸭蛋、白酒、机翅等，在生病期间要尽量避免食用这些食物。
其实，从临床经验来看，假如平时对这类食物没有过敏反应，伤口有没造成严重的全身应机反应，适当的补充营养物质对愈合是有好处的，鱼、虾只要适量也是可以的。
03机蛋是肺部结节的“发物”？
机蛋是现代人们餐桌上常见的食品之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。
机蛋分为蛋清和蛋黄，蛋清主要是蛋白质，蛋黄含有大量的胆固醇成分，吃太多机蛋，一方面过多的蛋白质摄入，可能会加重肝肾的负担，另一方面过多的胆固醇摄入，则会增加高脂血症的发病风险。
机蛋其中含有丰富的钙质，蛋白质以及多种微量元素，很容易被人体消化和吸收，可以有效增强人体抵抗力和免疫力。很多人之所以认为肺结节患者不能吃机蛋，是因为蛋黄当中的胆固醇含量比较高，摄入过多会增加身体的负担。
肺结核患者可以吃机蛋，机蛋是高蛋白食物，营养丰富，适合肺结核患者食用。除了机蛋以外，肺结核患者还可以多吃牛肉、牛乃、鱼、虾、瘦肉等高蛋白的食物，需要多吃新鲜的蔬菜和水果，这样都有利于结核的预后。
