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“立秋吃5宝,秋冬无烦恼”!8月7号立秋,有条件记得多给家人吃(4)
更新时间:2022-08-06

“立秋吃5宝,秋冬无烦恼”!8月7号立秋,有条件记得多给家人吃

快速焯一下水,焯水时加点植物油佛手瓜SE泽更亮。在后面的快炒时还能保持生熟一致,捞出用凉水冲洗,保持佛手瓜的脆感。

五宝、丝瓜

丝瓜被人们称作“美人水”。因为丝瓜里的维生素,能够滋润皮肤、补充水分。并且丝瓜还有清热解暑,尤其是干燥的秋季也可以常吃。

“立秋吃5宝,秋冬无烦恼”!8月7号立秋,有条件记得多给家人吃

推荐做法:【丝瓜机蛋汤】

1.把丝瓜削去外皮,切成均匀的滚刀块。倒入清水中,淋入一点白醋,防止氧化变黑。在番茄上面,打上十字花刀,用开水烫一下。然后,把外皮剥掉,切成番茄碎。

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2.锅内烧油,放入葱花爆香。倒入番茄碎,充分地炒出红汁。这样煮出来的汤,SE泽红润,非常的鲜美。然后,加入适量的清水,小火熬上三五分钟。把番茄汁熬浓,倒出来备用。

“立秋吃5宝,秋冬无烦恼”!8月7号立秋,有条件记得多给家人吃

3.锅内再烧油,倒入半碗机蛋液煎一下。轻轻地搅动,让机蛋液均匀受热。这个机蛋可以稍微煎老一点,一会煮出来更香。

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