现在生活水平在不断地提高，每天大鱼大肉都是正常现象。不像老一辈人，对于食物的需求就是吃的饱;而我们现在的需求，则是吃的好。
可是，吃的好，不代表就吃的健康。正是因为每天大鱼大肉，现在才有很多的人出现“三高”。而在这样的请况下，仍然有人会出现营养不良的请况，这是为什么?
营养不良不单单只是指体内的营养不足，还可能是因为体内的营养过剩，导致比例失衡，影响了正常的生命活动。就像是现在很多减肥的人，为了能够成功瘦身，选择常年吃素，半点荤腥都不沾。这就会导致人体内的脂肪摄入量减少，缺少脂肪酸，无法正常的为人体提供充足的能量。而另一种，就是疯狂的暴饮暴食，导致大量的营养进入人体，无法全部吸收，就会出现营养过剩。
这两种方式，无论是哪一种，对人体的健康都是不利的。因此，在饮食上，我们要注意做到营养均衡，避免营养不良。
被称为“营养大盗”，抢钙抢维C，早点了解，别天天吃。
明明每天都在摄入各种食物，获取各种营养物质，为什么还会出现营养不良的请况呢?其实，可能跟你的饮食有关。错误的饮食习惯，可能会导致人体即使摄入了大量的营养成分，也不能很好地吸收，导致营养流失。特别是对于人体所必需的钙元素和维生素C，如果缺乏，对身体的健康会造成很大的影响。
钙
中国人里“十个人，九个缺钙”，因此，人们对于补钙这件事非常的重视。特别是现在很多的妈妈，为了不让自己的孩子输在起跑线上，从小就给孩子补钙。每天督促孩子喝牛乃，补充钙元素，生怕孩子因为缺钙而长不高。当然，成年人也同样需要补钙。人在过了35岁后，体内的钙质流失的速度就会加快，慢慢的还会出现关节疼痛，膝盖痛的请况，这都是因为体内缺钙导致的骨质疏松的现象。
可是，有的人即使天天喝牛乃，甚至还服用钙片，体内依然缺钙，说明身体没有很好地吸收钙质。因为有很多人的饮食习惯不正确，导致摄入的钙质白白流失。
比如说有的人口味偏重，喜欢吃偏咸的食物。但是，食盐中的主要成分是钠。人体所需要的钠元素是有限的，如果摄入的躲过，就会通过排尿的而方式，将多余的钠离子排出体外。但在这个过程中，需要大量的钙离子帮忙。摄入的钠越多，就越需要更多的钙来帮助排出。这样就会导致体内的钙质大量流失，增加患骨质疏松的风险。即使补充再多的钙质，也会被钠离子抢走，出现缺钙的请况。
维生素C
维生素C作为最常见的一种营养元素，大多存在于蔬菜水果中。但是，维生素C在进入人体后，很容易流失，所以需要及时的补充。如果体内缺乏维生素C，人就会显得非常的萎靡，无经打采，经常出现头晕的症状。严重的，还会患上坏血症。
其实，我们每天都会摄入很多的蔬菜，其中就含有大量的维生素C。但是，因为我国烹饪的手法问题，蔬菜在进入锅中后，受到高温的影响，再加上维生素C本身就是一种水溶新的维生素。在烹饪的过程中，维生素C就极易流失，使得人体所能摄取到的维生素C含量降低。长期如此，就会导致体内因缺乏维生素C，而出现各种不适症状。可以选择做一些凉拌菜，或是蔬菜沙拉，减少维生素C的流失。
总结：在饮食上，要注意保持正确的饮食习惯。对于盐分的摄入，一定要注意控制，否则会导致体内钙质的流失;在烹饪富含维生素C的蔬菜时，要注意尽量减少维生素C的流失。同时，也可以吃一些富含维生素C的水果，帮助补充维生素C。
