最后,还是提醒一下大家:
我们真正需要限制摄入的是「添加糖」,即非食物本身含有的糖。
世界卫生组织推荐每人每天添加糖摄入量应不超过 25~30 克,然而,几乎随便一瓶甜饮料就能够超过这个量。
今天的人类虽然在很大程度上摆TUO了饥饿,但是历史上的绝大多数时间,我们都在和饥饿作斗争。
而糖作为重要的能量来源,能够带来的满足感可以说超过了绝大多数食物。
但生活条件的飞跃,让这种本能变得似乎有些不合时宜——我们摄入糖分,是为了奖励和愉悦,而不再是为了营养和能量。
还是那句话——喜欢是放纵,爱是克制。
糖,少吃一点更健康。
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参考文献
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[2] That Sugar Film
[3] Fried SK, Rao SP. Sugars, hypertriglyceridemia, and cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2003; 78: 873S–880S.
[4] Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.
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