在连续三天的吊唁活动结束之后，5月11日上午，韩国影后姜受延葬礼在首尔市江南区三星首尔医院殡仪馆隆重举行。
姜受延于本月5日在家中突然晕倒，心脏停止跳动，在重症监护室内急救三天，最终回天乏力，于5月7日下午3点去世，享年55岁（韩国年龄56岁）
姜受延灵堂设在三星首尔医院殡仪馆地下二层17号，5月11日上午10点举行最后告别仪式。
姜受延一生未婚，也没有子女。但出殡时的场面并不冷清。葬礼由演员刘智泰主持，前釜山国际电影节导演金东虎、导演林权泽、演员文素利、薛景求，导演延相昊等致追悼词。除此之外，演员芮智媛、金贤珠、郑雨盛、严正花、金亚中、郑雄仁、导演方银振、李沧东、郑智英、全州国际电影节执行委员长李准东、发行公司代表郑尚镇、制片人沈载明等众多圈内好友到场送她最后一程。
亲戚手捧姜受延遗像和牌位，演员郑雨盛、薛景求等韩国一线明星抬棺，这足以说明姜受延在韩国影视界的地位。
前釜山国际电影节主席，85岁高龄的金东虎致悼词。“我们的电影人以无比悲痛的心请聚集在这里，对于所有喜欢演员姜秀妍的人来说，都不敢相信，无法接受她就要离开我们的事实”“我们在经常去的饺子馆见面还不到一个月，你就离开了我，你当时脸SE很好，看起来很健康，这是怎么回事？”“自从我们在莫斯科第一次见面，已经过去了33年，这段时间像父女，像兄妹一样相处，你怎么能比我先离开啊？”
姜受延抢救期间，金东虎曾前往探望：“在重症监护室里，你安置了人工呼吸器，看到你平静地躺在那里，我百感交集。”
他还说：“虽然姜受延小姐今天离开了我们，成为了地球上的星星，但是，你会用天上的星星照亮我们的电影，一直守护我们，安息。”
金东虎和姜受延做最后告别。
86岁的韩国导演林权泽悼词很简短：“受延，像朋友一样，像女儿一样，在你身边，我一直很踏实，你好好休息吧。”，说完擦着眼泪下了台。
林权泽与姜受延合作多年，姜受延获得大奖的《种女》《波罗揭谛》《上升》《Jury》全部都是由林权泽执导。
曾在电影《虹鳟》中合作过的演员薛景求悲痛地说：“本来想打电话约见面，因为有很多话要说，所以想快点见面，但是现在却再也见不到了，真的很伤心，很悲痛，不知道该说些什么。”
“希望前辈能成为永远不会消失的星星，给我们带来光明。”“我的朋友，我的姐姐，我的师父，给我的爱和关怀和奉献，永远不会忘记，和师父在一起，我很幸福。”
薛景求最后说：“我很想你，你永远的助手，薛景求”，全场嘉宾哭到泣不成声。
演员文素利哽咽致悼词：“在朋友家的时候，听到姐姐永远闭上了眼睛的消息，我当时一下子就呆坐在那里”“在散发着丁香花香的路上，仰望天空，想着一定要看看姐姐走过的路”
文素利哭着说：“姐姐一路走好，我不会忘记姐姐对韩国电影的心意，不会忘记姐姐的脸，声音，下次见面的话，我们一起拍电影吧”
郑雨盛追悼姜受延，眼睛哭到红肿。
芮智媛、金亚中相拥哭泣。
演员郑雄仁不停拭泪。
去年年底，在阔别荧幕9年后，姜受延主演了网飞电影《贞伊》并打算借此复出。《贞伊》导演延相昊说：“我和韩国电影的代表人物姜受延前辈一起拍摄了这部电影，我不想在告别仪式结束后永别，我们会向很多人展示你的最后一部电影”。
告别仪式结束时，所有人都排队与姜受延最后道别。
据悉，姜受延安葬地点为京畿道龙仁追悼公园墓地。
此外，在为期三天的吊唁仪式上，李秉宪、宋康昊、 奉俊昊、文根英 、车太铉、朴素丹、秋瓷炫、IU等人也都到场送别，金喜善、河智苑等人送上花圈寄托哀伤。
