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“石库门的笑声回来了”,MAO猛达、沈荣海有很多话想说……(2)
更新时间:2022-07-19

MAO猛达在家没闲着,妻子、儿子一日三餐由“MAO大厨”包了。“我都不知道自己有这样的能量,没想到看抖音学做菜,效果竟然很不错。”熟悉独脚戏的老观众知道,沈荣海是厨房高手,这次MAO猛达厨艺大涨,“我有不明白的菜,就打电话咨询沈荣海,请他指点M津。我们约好,下次排节目来我家,我做菜给沈荣海吃。”4月之前,MAO猛达唯一拿手菜是葱油拌面,“自己熬葱油,吃完面,再来一杯红茶。”如今他的拿手菜单新增土豆牛肉咖喱、红烧肉、茭白炒肉丝,“烧得最多的是蛋,比如木耳炒蛋、西葫芦炒蛋;接触最多‘茜茜公主’,西红柿、西葫芦;缺葱姜,用醋去腥,料酒不够,也能放醋。”

登台经益求经,做菜执着于刀工。两个月大厨生涯,MAO猛达得了腱鞘炎,“白斩机、牛肉丝要切得好看,刀工比做菜还难。”妻子给MAO猛达打下手,儿子负责打扫房间,他猛夸,“她的配菜压力也很大,团购的菜、社区发的菜、友人送的菜,要做到营养均衡。儿子拖地,多加一道消毒水,比平常还要整洁。”

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