1989年，倪匡、黄霑、蔡澜三人做了档节目，起因是倪匡喜欢上了一位妈妈桑，常找黄霑、蔡澜去喝酒，蔡澜不甘心，觉得自己是花钱娱乐她们，于是黄霑提议，不如我们仨做节目，能看美女，还能赚钱。
三人一合计，把想法卖给电视台，《今夜不设防》应运而生。
一张沙发坐着三个咸湿佬，话题百无禁忌。请来的嘉宾，包括张国荣、王祖贤、林青霞、张曼玉、关之琳....无一不是80年代的顶流。
可惜的是，节目做了一年便匆匆结束，1992年，倪匡去美国生活，只留下一句：“我已决心淡出，自此天涯海角，闲云野鹤；醉里乾坤，壶中日月；竹里坐享，花间补读；世事无我，纷扰由他；新旧相知，若居然偶有念及，可当作早登极乐。”
如今，香港黄金期早已凋零，而那三个男人，黄霑早早离世，今天香港作家沈西城也在社交媒体上发文：“倪大哥今午走了。”只留蔡澜一人，偶尔出现在大众面前。
再回头看，《今夜不设防》可能是他们一生最好的时光。香港娱乐圈的黄金时代终究是与我们不告而别了。
八十年代的香港，流行文化兴盛。
当时，香港有四位活跃于文化领域的才子：写武侠的金庸、写科幻的倪匡、写歌词的黄霑，写“花鸟虫鱼、美食人间”的蔡澜。江湖上把他们并称为“香港四大才子”。
四人私下关系极好，时常出去聚餐，每次都是金庸买单。蔡澜过意不去，有一次刚吃完就站起来想去结账，不料倪匡将他拉住，笑着说：“谁钱多谁给，你钱多吗？”蔡澜愣了一下便哈哈大笑起来。
只要有人跟蔡澜提到“香港四大才子”这个名号，他总会反驳，说：“金庸不应该跟我们三个‘调皮捣蛋’的人在一起。他是一代宗师，我很尊重他。除了他有一点才华之外，我们都不是。我们只是尽量发挥所能，将文字变成歌曲，来维持自己豪华的生活而已。”
金庸不爱说话，另外三位爱好相同，抽烟喝酒撩拨美人，好SE之名响于市井之间。
黄霑出了本叫《不文集》的册子，里边有他自创的黄段子，还有对脏话的考据，在香港受欢迎的程度仅次于金庸的武侠小说。李克勤曾说自己的新启蒙就来源于这本《不文集》。倪匡更甚，家里一整面墙，收集了几千盒请SE录像带，蔡澜则监制了不少风月片。
三人中倪匡酒量最好，有段时间经常找黄霑和蔡澜去一家夜总会喝酒，说是喝酒，实则看上了那里的妈妈桑。每次三人一落座，总会叫上一堆女人作陪，说笑间把女人们逗得花枝乱颤。
但夜总会的女人，普遍长相丑陋，酒品差劲，蔡澜心有不甘：“我们三人一直在讲话，那些女人就一直笑，这不是变成我们娱乐她们了。”
黄霑听后提议：“不如我们三个一起做档节目，可以喝酒，可以看美女，还能赚钱。”三人一合计，便把这个想法卖给了电视台。1989年，《今夜不设防》应运而生，在每周五深夜准时播出。
