波斯之西有三面临海之地，极广大，南北四千四百八十里，东西三千八百里，今阿拉伯半岛也。地虽广，然多狂沙，无江河，甚旱，所能居者不过数城。半岛有数国，最大者称沙特，唐人称大食。
时有穆罕默德，大食之圣也。其人谦谦，多谋，从事公平。谟氏布达圣文，扬善行，众议曰：“昔者汉朝陈平分肉均，故能宰制天下。今谟公如此，天下幸甚。”归之如流。唐朝贞观六年（公元632年）薨于麦地那，父老闻之，莫不泣下。
其后，四大哈里发执政，国势强。哈塔卜时，大食北攻东罗马，克大马士革。贞观十六年（公元642年），于尼哈温（今伊朗哈马丹）灭波斯兵之余烬，波斯乃亡。四大哈里发之后，唐高宗显庆龙朔元年（公元661年），叙利亚总督穆阿维叶即位哈里发，都于大马士革，称倭马亚国。先者，哈里发如尧禅舜、舜禅禹。至阿维叶，仿禹传启，遂家天下，唐人书之白衣大食。
大食意在并四海，凡拂[fú]菻[lǐn]（东罗马）、欧罗巴、阿非利加、天竺（印度），大食人皆曰：“早晚属我。”拂菻势强，大食三攻其都（今土耳其伊斯坦布尔）而不克。拂菻屯军北非，自埃及西向至摩洛哥，大食一朝而扫之。摩洛哥与西班牙止隔浅海，唐睿宗景云二年（公元711年），大将齐亚德督师渡海登陆，西班牙人不敌，倭马亚并其地三分之二。大食衣并法兰西，虽为其所败，然所得之地已数倍于四大哈里发时。其盛时，西极大西洋，南尽尼罗河，北至里海，东临印度河。唐之强，犹以大食为劲敌也。
其制：哈里发以下设诸部，类六部也，户部为上。朝廷牧民，分其疆为九省，置艾米尔，总督之意。总督之牧地方，哈里发多不问，唯每省度支使听命于哈里发，所税之物皆纳于朝。其地皆属王室，先朝之民衣续耕其旧地，税之可也。大食地广，民俗不一。
图-沙特农田
哈里发曰：“王室皆行阿拉伯语，汝等可善习之。”故民多习，今所谓同化也。玄宗天宝九载（公元750年），倭马亚为阿拔斯所代。阿拔斯多著黑衣，故称黑衣大食。武后时，大食衣献狮子，宰相姚璹（读“熟”）谏之。曰“狮子专食肉，远道传致，肉既难得，极为劳费。陛下鹰犬不蓄，渔猎悉停，岂容菲薄于身而厚给于兽！”遂罢其进。
是时，唐经营西域，置安西都护府，北至多坦岭，西尽要杀水（锡尔河），与大食接。大食慕东方之富盛，又闻玄宗宠杨氏，国忠乱于朝，适可图也。初，大食东方总督优素福语其二子曰：“先入唐者为唐王。”二子遂争先，东略之，皆为唐所败。九载，高仙芝攻石国（今乌兹别克斯坦首都塔什干附近），王本请降，仙芝许之，然复屠戮，老少皆不免，西域人怨仙芝。石国太子奔走，求于大食。其王喜曰：“夫天与弗取，反受其咎，吾其时也。”仙芝久有取大食之意，大食未动，王师已急驰七百里，至怛罗斯城。
仙芝能与大食战者，有葛逻禄为盟。葛逻禄贪大食之金帛，背盟攻王师。仙芝大败，士卒死伤略尽，所幸者数千人而已。大食虽胜，然王师在西域势犹强，大食尚畏，不敢东略。未几，安禄山反，唐大衰。
大食定都巴格达，世之雄城也，与长安名齐。然大食王公食民利以自肥，百姓皆瘦，面有菜SE。有贤者叹曰：“闻燕雀处堂，子母相乐，自以为安。突决栋焚，而燕雀怡然不知祸将及，其是之谓乎！”宪宗元和十一年（公元816年），义帜猎猎于四野，狼烟熊熊于天下。
起义虽败，亦以动其根基，如屋之无梁，源之将竭。倭马亚之裔拉赫曼立国于西班牙，而地方割据之势成，跨州连郡者不知凡几。至五代初亡时，帝国所能号令者，仅巴格达数城而已。又伊德里斯国、法帝玛国称绿衣大食、哈姆丹国、萨曼国、塞尔柱国等。辽道宗清宁元年（公元1055年），塞尔柱克巴格达，哈里发，汉献帝耳。
