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蔬菜如何存储才能更持久鲜活?关键就是锁水
更新时间:2022-04-26

本文转自:东方网

近来,买菜成为了上海民众的心头大事,经挑细选、经打细算,买到的蔬菜们,如何可以保持更久的鲜活?

叶菜类蔬菜

保鲜的关键就是锁水,绝大部分叶菜为喜凉蔬菜,适合存放在0~4°C,也就是冰箱保鲜层的温度,但是在放冰箱之前做这些处理,可以延长食材的寿命。

卷心菜

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