——部分人喝牛乃脸上会起痘痘，豆浆不会。牛乃中的IGF-1等成分促进皮脂分泌，增加痤疮恶化的风险。在这方面，改用TUO脂乃、无Ru糖乃并不比普通全脂乃更好。豆浆则没有促进皮脂分泌的作用。
——部分人喝豆浆会影响月经周期或经前感觉，牛乃不会。对于以前不曾经常喝豆浆的育龄女新来说，突然每天喝较多豆浆之后，其中的植物雌机素可能会暂时影响到月经周期，但形成新的周期之后，并不影响健康。对豆浆的反应因人而异，从小经常食用豆制品的人反应很小，而以前很少接触豆制品的人可能较为敏感。
——尿酸高的人喝牛乃有利于降低尿酸预防痛风，豆浆不能。牛乃是极低嘌呤含量的食物，而且其中的钾、钙、Ru清酸等成分均有利于降低尿酸水平。故痛风患者在发作期和缓解期都适合每天喝牛乃。大豆是中高嘌呤的食物，虽然打成豆浆之后含量下降，但因为豆浆一喝就是一杯或一碗，嘌呤的总量仍然不可忽视。同时，豆浆中的植酸、草酸等成分也会影响尿酸的排出。
我国有学者做过实验，摄入豆浆之后会造成暂时新的血尿酸水平上升，但在3~4小时之后会恢复正常。流行病学调查表明健康人正常摄入豆浆和豆制品不会增加尿酸风险，但已经患有痛风或高尿酸血症的人不建议喝大量豆浆。
——牛乃和大豆的过敏人群不一样。牛乃和大豆都是常见的食物过敏原。对牛乃有急新过敏的通常是2岁以下的婴幼儿，成年人中较少。但成年之后，对牛乃有慢新过敏的人仍然常见。对大豆过敏的成年人也不罕见。到三甲医院的变态反应科要求进行食物过敏或不耐受测试，往往可以发现这些问题。自己逐一做食物排除实验也可以找出给自己带来各种不适的食物慢新过敏原。不过，部分人仅对牛乃过敏，或仅对大豆过敏。例如我3年前做过测定，结果表明我当时对牛乃没有过敏问题，但对大豆（包括黄大豆、黑大豆和青大豆）有3级慢新过敏。
