锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
如今随着经济的发展，市面上售卖的多，种类也越来越多，除了铁锅之外，不锈钢锅、不粘锅等在市场上占据着很大的份额。不同的锅，其功效和作用也大不一样，但是并非所有的锅都对人体健康有益。
你们家也有这种“锅”吗？医生劝告：如果有，尽量趁早扔掉
1、不粘锅
很多人在炒菜做饭的时候都害怕粘锅，通常会购买不粘锅来使用，毕竟一般不会出现粘锅糊锅的请况，其实不粘锅并不一定适合煎炸食物，因为煎炸时锅内的油味很高，使用不粘锅可能会存在致癌隐患。
不粘锅之所以不会出现粘锅糊锅的请况，是因为上面有一层涂层，这涂层中最重要的是其中的全部化合物，这种物质在进入人体之后会潜伏一段时间，长此以往将会对人体的肝肾血液都会产生最大的危害。
2、彩SE陶瓷锅
