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我想有个饭搭子,有滋有味一辈子(3)
更新时间:2022-10-21

最终,在他连声催促下,我硬着头皮舀了一勺放进口里:

冰凉的藤椒油包裹着软软的乃冻,颤巍巍地,轻轻一抿就在舌尖化开。

醇厚的乃香味在口腔中扩散,吞咽之后,属于藤椒的独特清香才浅浅弥漫出来,带来丝丝清爽。

轻轻咀嚼里面的巴旦木颗粒和猕猴桃果肉,坚果香、水果香、乃香此起彼伏地在口中交织缠绕。

忍不住一口,又一口,直至最后一口下腹,才恍然那股被压抑住的麻劲儿,早已热辣辣地在舌头上蹦起舞来。

这看似猎奇的组合,竟带来了极为奇妙的口感。

若不是他态度坚决,坚持让我尝试,一定就与这道美食错过了。

当我正准备夸他两句,却见他眉头一皱,说了句“感觉不太对。”

说罢麻烦服务员叫来了厨师,和他商讨起来:藤椒乃冻上究竟应该放猕猴桃还是葡萄?两者带来的口感差异有何不同.....

一番交流之后,厨师返回厨房,不一会儿又拿上两个葡萄版。

我们尝过之后发现,葡萄比猕猴桃的果肉更有弹新,甜味密度更高,在嘴里不会那么快化开,的确比猕猴桃更合适。

这让我对他的探索衣叹为观止,也对下一次和他的饭局充满期待。

我想有个饭搭子,有滋有味一辈子

不禁想起,蔡澜在接受一次采访时,主持人曾好奇地问他:“你觉得什么样才算是会吃的人?”

蔡澜先生如是说:“会吃的人,会一直不停地去找更好吃的。对美食,要有这种好奇心,永远要有这种好奇心,一失去了,就回不来了。”

陈晓卿曾说:“美食离不开人,一方面绝大部分美食饱含着人的智慧创造,另一方面只有在分享交流的环境里美食才能彰显最有人的一面。”

诚然,倘若在商务晚宴上,左右两旁坐着陌生人,气氛沉闷低M,即使是满桌玉林珍馐,入口也是味同嚼蜡。

但若是和"臭味相投"的饭搭子在一起,哪怕不满足以上种种条件,只要人在身旁,蹲在马路边吃碗小面,也觉得茶美饭香,不胜快意。

我们想要寻找一个饭搭子,想要与对方分享的不仅是桌上的美食珍馐,更希望能够一同品味此刻在生活中的酸甜苦辣,共尝苦乐交织的百味人生。

祝大家都能拥有一个饭观契合的人,一起快乐吃饭,笑对未来。

作者| 物道君,来源:物道(id:wudaoone)

主播| 云湾,暖心宝哥,每晚用声音伴你入眠。

图片| 视觉中国

我想有个饭搭子,有滋有味一辈子

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