“人与动脉同寿命”是19世纪一名法国医生卡萨尼斯的名言。可见我们的身体健康和动脉息息相关，动脉甚至起到了关键作用。与动脉相关的疾病，最常见的就是动脉硬化。
健康的动脉柔韧且有弹新，但是随着时间的推移或一些其他因素，会加速动脉壁硬化，这种病症通常被称为动脉硬化。
更广泛的说法是：动脉粥样硬化，即动脉硬化最常见的一种（动脉硬化还包括：细小动脉硬化、中层动脉硬化）。通常请况下，我们会把动脉粥样硬化和动脉硬化混用。
01.动脉硬化形成原因
动脉硬化是长期缓慢形成的疾病，甚至可能在儿童期就已经开始病变。目前造成动脉硬化的原因还不是很明确，但主流的研究都认为是动脉内层的损伤导致。
动脉内壁一旦受损，血细胞和其他物质常常在损伤部位聚集，并在动脉的内膜堆积。时间久了，由胆固醇和其他细胞产物形成的脂肪沉积也会在损伤部位积聚并硬化，使动脉变得更变窄。大大提升了心血管相关并发疾病。
正如前面说的，动脉硬化是缓慢形成的。所以想要软化动脉其实不是一件容易的事请，但是早点发现动脉硬化，可以尽早采取预防措施。
有以下疾病和生活习惯的动脉硬化高危人群，一定要留心：
-高血压
-高胆固醇
-糖尿病
-肥胖症
-吸烟和使用其他烟草
-早发心脏病家族史
-缺乏运动
-饮食不健康
02.如何软化动脉
研究发现：低密度胆固醇越多，动脉硬化的速度就越快，当低密度胆固醇控制在70-80 mg/dl的标准值时，动脉会停止硬化，再往下降到65 mg/dl，动脉硬化甚至能得到逆转。
烹饪方式上多用清蒸、水煮，并且选择不饱和脂肪酸的橄榄油、苦茶油、芥花油、芝麻油等，谨慎食用饱和脂肪酸含量高的椰子油、棕榈油、猪油、乃油等。
“糖”也是导致血脂上升的关键之一，由于过多碳水化合物造成的糖化反应，会使糖黏在血管或器官的蛋白质上，也会增强合成脂肪的酵素活新，增加体内胆固醇的含量，进而使总胆固醇升高，可能加速动脉硬化。因此，经制甜食也必须要忌口。
另外，多补充含钾高的食物，像是黄绿SE的蔬菜水果，以及膳食纤维的摄取都是可以帮助动脉软化的饮食习惯。
除了饮食，你还可以从运动入手。研究发现每周进行3-5次的中强度30-40分钟的有氧运动，可以改善中老年人的动脉硬化的问题，也能改善心血管相关的疾病，甚至改善了老年人记忆衰退和失智等问题。
最后就是生活习惯上的改变，大量抽烟、饮酒以及高压力负荷的生活习惯也都是需要改善的哦～是的，没错这些年轻人都容易中招的，提早警觉才不会让动脉硬化找上门嗷。
