黑茶和其他茶类相比,味道甘中带涩,陈醇厚温。不过因为良好的助消化解油、降血压等保健功效,黑茶也逐渐流行开来。茯砖茶作为黑茶中的特殊种类,用独特工艺在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落,金花最茂盛。
怎么更好地发挥茯砖茶的功效,品尝茯砖茶更醇滋味?带你发掘更多喝法!
中要调饮
茯砖茶中的金花群落,从茶叶中获取营养物质, 通过自身代谢, 产生多种酶催化茶叶中各种物质发生转化, 使茯砖茶促进新陈代谢、治疗腹泻多种功效。搭配养胃神器陈皮,能治脾虚泄泻的荷叶,不仅二倍开启养胃功效,更让原本醇和的茶,着一丝果甜荷香,入口美妙。
煮茶
黑茶属于后发酵茶,采用的原料,加上几年陈放,内质更加沉淀。但沉稳的茶香,由热水多次冲泡还不能够被完美机发。不如用紫砂壶或家里的玻璃壶来煮茯砖茶。浓郁的黑茶香,在蒸气的酝酿下流入空气,茶香四溢。被热度醇化的茶味,与夏季喝的清凉甘饮截然不同,煮茶将发酵隐藏的陈醇滋味全部扩张开来。冬季捧黑茶,温和暖胃。
乃茶
最近越来越多的人在家里自制乃茶,用什么茶好?乃茶追求糯、醇,最好茶味和乃香各自纯味不被影响又完美融合。用惯了红茶做乃茶原料,千万不要错过茯砖茶——既有黑茶陈醇特点、又因金花茂密而味显香甜。将茶和乃分别煮沸,适量在乃中倒入需要的蜂蜜或红糖,最后倒入已经煮好的茶水,一杯乃茶就完成了!
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