本文转自：金陵晚报
眼下正值“草莓季”，挑选、保存草莓，第一看外形，尽量挑选草莓籽金黄，果柄与叶片是嫩绿SE，果粒大而饱满的；第二闻气味，好的草莓有清香味，而用过机素的草莓有较重的怪味；第三尝味道，好的草莓甜度高，且甜味分布均匀，机素草莓吃起来寡淡无味。此外，草莓容易坏，可以将清水与白醋按3比1的比例混合在一起，放入鲜草莓浸泡5-10分钟；取出草莓并用厨房纸巾擦干后放在干净的容器中，然后放冰箱冷藏，可延长2-3天的保鲜期。
梁诗韵摘自《燕赵老年报》
