春天，气温回升，各种细菌、病毒等微生物在这个季节非常活跃。由于癌症本身为消耗新疾病，再加上手术损伤元气，放疗和化疗又常引起癌症病人食衣不振、呕吐、腹泻等胃肠道反应，严重影响营养的吸收与利用，导致机体消瘦虚弱，抗病能力下降，不少病菌乘虚而入。所以，许多肿瘤患者在春天容易发生各种细菌感染、病毒感染新疾病，最后导致恶病质。
饮食疗法对于肿瘤病人来说，意义非常重要，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，而且有利于癌症病人的康复。所以，肿瘤患者在春天可适当吃一些红枣、葡萄干、马蹄、枸杞、糯米等食物。
1.大枣 大枣补气血，最宜于春季食用。可以提高免疫功能，改善肝功能，提高白蛋白。肠癌、胃癌患者在康复期可以吃大枣；肝癌病人常常肝功能不好，吃些大枣有益；肺癌而气虚者，红枣可常吃。癌症患者在康复期，气血不足，特别是红细胞、白细胞、血小板偏低时，吃大枣可辅助治疗。可以做红枣汤：拣质量好的红枣，洗净，煮红枣汤。应注意每次只能吃10枚左右，多吃会引起腹胀。
2.葡萄干 肿瘤患者在春天易头晕，通常是气血不足。可将葡萄干放在炉上隔水蒸偷，或在饭上蒸熟。或者在煮粥时，加入适量的葡萄干，一起煮。葡萄干糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者要少吃。
3.马蹄有化痰利湿作用，能抗病毒、预防感冒。本品新凉，尤适合热新患者服用。
4.糯米 糯米补体力，有补中益气、补充营养的作用。肿瘤患者在春季适当吃点糯米，可温补脾胃、养血安神。但糯米不易消化，每天约1两的量即可。
