5、加生抽翻炒均匀出香味

6、加调好的酱料翻炒均匀，一定要炒出酱香味道，这样酱才香浓好吃

7、加清水没过五花肉，盖上锅盖加大火煮开，转小火熬制，再熬制30分钟左右，这个时候不要揭开锅盖，让五花肉充分吸收酱汁，等到酱汁被熬制的浓稠了。

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