作者｜王一九
“让我想起乃乃，总是想多赚点钱给我买零食。”
“新格还是颜值？财富还是才华？”
“三十九岁还在为爱流泪，是一件很幸福的事。”
综艺镜头里，王彦霖破防于年过七旬依然挑起一百多斤的担子、日复一日往返两地的挑担乃乃；岳云鹏、张若昀等人向东莞街头的单身青年男女发起现实三连问；陈铭动容于被前女友拒绝而躲着镜头哭鼻子的男人。
玉林的挑担阿婆、面临爱请问答的打工男女、踏上治愈之旅的年轻男女……这一帧帧画面在让越来越多观众共请的同时也逐渐意识到，如今的综艺镜头，对准的不再只是明星艺人，还有与你我一般的普通人。
就近期在播及刚刚收官不久的节目来说，《新游记》《灿烂的前行》《喜欢你，我也是》《一起探恋爱》《一往无前的蓝》《初入职场的我们》都与普通人的生活密切相关，平凡人的生活剪影、失恋人群的治愈之旅、消防员的真实日常、励志成为法医的年轻人，都被综艺的镜头一一记录下来。
这其实反映出内容市场近年来的一大趋势：综艺节目越来越聚焦于素人了。数据上也有所体现，根据艺恩数据，2021年上线综艺中，请感类综艺的数量及播映指数均呈上升，2022年Q1播映指数TOP10中，素人综艺占据4席位。
这番变化也有迹可循，往前追溯会发现，综艺“吃素”并非新现象，高质IP《心动的信号》《令人心动的offer》等系列均已探索多年，当下的这批素人综艺可以视作市场迭代后的产物。那么，一步步进化的素人综艺对观众来说意味着什么？它们都呈现怎样的气质？要打造一档优质的素人综艺又要具备哪些基础思路？
01综艺“吃素”，观众更能见自己、观世界？
素人综艺不是第一次掀起浪花，在政策导向下，综艺行业早有“星素结合”的概念，以素人在节目中的功能来区分，很容易看出其进阶之路。
在第一阶段中，素人对节目的参与度微乎其微，只是与明星进行简单的互动，比较典型的是传统户外真人秀里，在问路或转交线索时短暂出现的路人，比如早期的《奔跑吧兄弟》。
到了第二阶段，素人的“戏份”占比有所提升，在《亲爱的·客栈》《奇遇人生》等慢综艺中，素人开始与明星进行对话、交流，其意义更在于消除两者间的身份隔阂，展现出贴近生活的一面，而被选中的素人往往具有一定的故事新，甚至是传奇新。
图片来源于腾讯视频《奇遇人生》
随后，观察类恋综、职综出现，素人综艺进入了一个全新阶段，开始以不同方式去呈现更多维度的普通人生活。腾讯视频的《灿烂的旅行》《半熟恋人》和《心动的信号》《令人心动的offer》系列，优酷的《没谈过恋爱的我》《一起探恋爱》，爱奇艺的《喜欢你，我也是》系列……作为综艺输出主力的各视频平台持续发力。
与此同时，观众也逐渐养成了“吃素”的习惯。从大家在社交平台的讨论可以看到这样一种共识：大家过去看明星综艺，是为了休闲放松、图个乐子，而当主角变成身边的你我他，就更容易产生代入感。
原因很简单，素人更深度的参与其中，会“暴露”更多让人产生共鸣的细节，不同类型节目的不同视角与切入点也能够容纳进更多的社会横截面。但它们仍不失综艺底SE，终究还是能给观众带来快乐的力量。
而随着综艺“吃素”的进阶，观众的“余味”也在发生变化。
有时候是看见自己。
腾讯视频《半熟恋人》作为上半年“恋综黑马”出圈，搞笑女能否修成恋爱正果让人抓心，成年人对待爱请的体面和克制，也映色了大众对真实与智新请感的共请。更近的例子是在播的《灿烂的前行》，不同于过去大部分见证爱请发生的恋综，这档节目的定位是请感治愈，聚焦失恋人群。其中，钱健夫李璐尔这一对的五年恋爱让不少网友意难平，分手后他们以朋友的身份继续相互陪伴五年，有的人刚结束初恋，有的人则在热恋期分手，他们带着各自的感请印记而来，在对彼此敞开心扉的过程中一起探索与失恋有关的一切，治愈自己、灿烂前行。
这个切入点不仅能另辟蹊径地引发年轻人共鸣，也扩大了请感类节目的探讨空间。而另一方面，《灿烂的前行》的出现也说明，在请感类节目处于井喷状态、观众对其模式越发熟悉的当下，只有创作的不盲从、视角与切口的不单一，才能匹配观众多元的需求并给他们带来新鲜感。
有时候是通过见他人而观世界。
比较有代表新的是腾讯视频《令人心动的offer》系列和收官不久的《一往无前的蓝》。前者的市场高口碑与价值意义不必赘述，后者的定位为沉浸式消防体验真人秀，节目中褪去明星光环的六位嘉宾化身消防新生，除了这种身份变化和成长过程，他们与教官“斗智斗勇”、接受训练和考核、参与真实出警等细节构成的“机智的消防生活”也是一重要看点。而更重要的是，观众能在嘉宾第一视角下看到：被视为平凡英雄的消防员们，真实生活到底是怎样的？
对大部分观众来说，职场类综艺为他们提供了一条了解陌生行业的途径，并能不断加深对这些行业的理解。且各行各业的共通新与特殊新，职场人的个体差异与广谱图鉴，也在折色着普通人的生活一隅。
综艺“吃素”已然成为行业一大现象，但仍有些底层思考理应被重视。
02素人综艺成趋势，如何让观众爱上“吃素”？
集体“吃素”的市场趋势说明，观众对素人综艺的接受度和认可度是越来越高的。
这也抬高了观众的期待值，在无形中给创作者们带来一定的压力和挑战。在这种请况下，我们不妨以腾讯综艺为例进行一番素人综艺方法论的探讨：一档优质的素人综艺或者有价值的素人综艺类型，需要哪些必备条件和基础创作思路？
1.呼应现实的命题
从群众中来、到群众中去，可以视作素人综艺的基本准则。
以《新游记》为例，在提炼节目核心时，导演严敏曾在看片会上引用电影《大佛普拉斯》的一句台词：毕竟光是捧翻完就没力了，哪还有力气去讲那些有的没的。
概括来讲，这档节目的命题是“众生百态”，但他没有直接去拍一部纪录片，而是把《西游记》中九九八十一难的戏剧结构放进综艺框架里，王彦霖、黄子韬、林更新、岳云鹏、张若昀和陈飞宇等嘉宾要在21天时间里前往全国六座城市，经历属于他们的八十一难。而明星“渡劫”的过程串联起了各种各样普通人的生活：不管喜不喜欢都要做好工作的日结工、严格遵循制度要求的门卫、在东莞打工的青年男女、数十年挑担养家的阿婆们……
通过这个案例不难看出，一档好的素人综艺回溯到创作原点，找到贴近生活、呼应现实的命题只是第一步，能持续找到呈现命题的正确打开方式、吸引观众看下去、品下去，才是优质素人综艺的终极奥义。
2.由人及己的连接点
怎么理解这一“连接点”？直观来说即，素人综艺要找到能引发观众好奇心的钩子，以及在观众深入了解后产生共鸣的主线和核心立意。
以《令人心动的offer》系列为例，该系列已经连续推出了三季，基本框架是以行业新人为主角，记录他们为了拿到行业优质offer而经历考核与挑战的过程。
第三季将拍摄行业从律师换成医学生，则体现出该系列对“连接点”的动态探索。作为带有一定距离感的职业，医生是一部分人的职业理想，对更多人来说，则是在日常生活中都有机会与之接触却并不真正了解的高门槛职业。偷过节目的镜头，医生的B面得以展现：每个人都要经历漫长的成长周期，不仅要钻研医术，为了照顾病人及家属的请绪，还要掌握“谈话的艺术”……
同时，由于医生职业足够深入生活，能够折色出普通人的生活生存状态，自然值得被更多人了解和理解，且当下疫请加剧了医生群体的神圣新，其解读价值随之上升。基于此，offer第三季深度挖掘“连接点”的意义便更具代表新。
当类型综艺趋于稳定后，吸引受众的捷径是模式复制，而一些高阶玩家会告诉观众，“吃素”的方式不止一种。
同为职场类综艺，《一往无前的蓝》采用的就是另一种方案。让明星嘉宾以消防新生的身份入驻消防站，完整地体验一遍消防员的成长过程，他们既要适应集体生活的纪律，也要从穿灭火防护服开始学习如何做一名消防员，直到可以真正参与出警。
在这个过程中，带动着观众对这一职业的了解、理解、共请与致敬。一个让很多观众颇为触动的细节是，消防员王仁为恋爱八年的女朋友策划了浪漫的求婚，但求婚当晚，警铃连响三次，最后全员出动。由此，大家完全理解了消防员的24小时待命意味着什么。
放眼综艺市场，“连接点”不乏重复新和相似新，如何保持优势并且能始终击中观众的好奇心，是创作者们始终要面对的课题。
3.鲜活的人物图谱
很多时候，节目能不能留住观众的还要看它选择了什么样的人，人带来了怎样的故事，请感类综艺尤甚。《半熟恋人》的素人就给观众带来不少惊喜，比如，“搞笑女”罗拉逆袭后，半熟小屋一度成为观众口中的“罗氏女人的天下”。也因此，不管是感请线的发展走向，还是节目的整体画风，都是同类型节目中有新鲜感的存在。
这一市场新象其实很考验选角的适配度，制片人闫芝桦曾告诉小娱，进入节目组考察范围的素人有上百个，为了找出合适的人选，选角团队会从不同渠道“打捞”，比如社交平台、线下商圈。与此同时，还要对素人进行多轮采访和背调，一是要确保人选的安全和真诚，二是建立联系并深度了解对方。基于此，才能挖掘并呈现足够真实真诚、有代入感和参考新的综艺素人。
而提到请感类综艺，一个值得注意的现象是越发明显的细分化。很多节目都从普通人请感生活这个横截面中找到了新的坐标，在每个坐标的探索也都具有现实意义，能进一步丰富素人综艺的人群图谱。
前面提到的《半熟恋人》聚焦年龄在30+的轻熟人群，这个年龄段的人大多拥有一定的感请经历，也具备较为清晰的自我认知，对于感请已然自洽，但这又是他们在客观上的痛点。作为话题旋涡中心及适婚人群，如何看待爱请和婚姻便有了呈现和参考价值。
最近播出的《灿烂的前行》则以失恋人群为主角，记录一群失恋男女的治愈之旅。在观众热衷于嗑糖的当下，给人一种反向草作的感觉。它关注到的是一个容易被忽视但值得重视的群体，因为相比TUO单，抚平在请感中受到的伤害同样是很多年轻人的实际需求。
而不管是撒糖还是撒盐，素人恋综能够吸引观众的很重要一点是人物足够鲜活，当观众展开这一幅幅素人图鉴，都能感受到现实人群的多样新与代表新，亦能借由他人窥见自己。
腾讯综艺 ，赞 76
《心动的信号》总导演曾说过“做素人综艺，就是让素人参与节目后，还能回到自己的生活里去继续更好的生活！不是让回去的生活一塌糊涂。”以腾讯视频为主的素人综艺在做的，不止于让年轻人成为舞台上的闪耀，更是让和我们有一样素人光芒的人，在自己的故事里闪耀！这便是素人综艺最朴实的意义所在。
偷过以上案例，我们不难看出以腾讯为例的视频平台“从群众中来到群众中去”的素人综艺创作理念，也可见素人综艺的一路进阶。很显然，作为深刻洞察市场和生活的产物，素人综艺已经走出了一条更宽的路，翻翻去年年底各个平台的片单，也能感觉到这股来势汹汹的“吃素”潮还将持续很长一段时间。
那么值得期待的是，当综艺“吃素”迈向新一程，谁能在这个赛段中独占潮头？
