如果提到清朝，特别是清朝晚期，我们都不由得对朝廷和统治者的腐败和无能产生愤慨，对“四万万人齐下泪，天涯何处是神州”的国家发出叹息。慈禧是晚清时期的实际掌权者。然而她不但掌管不好朝政，还代表国家签订了不少不平等条约，只为保全自己地位。慈禧太后，这个败家老娘们儿，一生之中虽然祸害了国家也祸害了不少人。
慈禧是个讲究人，除了在美貌上，更表现在吃食上。她对饮食用膳很讲究，一顿饭要一百多个菜，而且很多菜品都要求专人制作。尽管她对吃要求的极为苛刻，但是她到底是年龄大了，这胃自然就不好了，于是得了一个MAO病，一到冬天她就胃痛。
厨子思来想去，终于想到了一道汤，那就是羊杂汤，那是民间百姓们喝的汤，慈禧太后从来没有喝过，于是厨子就做了羊杂汤。在慈禧闻到这个汤的时候就很有食衣，品尝过后也觉得十分美味，不知不觉就喝完了一碗汤。结果，自从慈禧喝完羊杂汤之后，便爱上了这道菜，她隔三差五就要厨子做给他喝，一连喝了10年之久。
有一次，慈禧太后把这道羊杂汤推荐给了自己的大臣喝，大臣们喝了以后，好一顿拍马批，说这个汤多么多么的好喝，慈禧太后听了以后心里别提多高兴了。其实她也很好奇，这汤到底是什么做的，可是老师傅宁死不说，于是慈禧就问小徒弟，小徒弟比较敦厚，一五一实的告诉了慈禧。
原来这汤是羊下水煮的汤，慈禧听完勃然大怒，自己如此尊贵的身份，竟然吃这种下等食物？慈禧认为羊下水是最廉价的东西，用这种下等食材给自己做吃的简直就是在侮辱自己，所以她不能接受。所以直接就把老厨子斩杀了。从此以后再也没有喝过这种汤。
