我国有着很悠久的历史，而且经历了很多的朝代的更迭。每个朝代都有着属于他们自己的历史，而每个朝代的最高掌控者就是皇上，但是古代皇帝的死法都不一样，有病死的有被人割掉脑袋的有过度服要，包庇的。但是却很少有人是因为，吃了饭菜中毒而亡的。有人可能不赞同我说的，因为光绪帝就是被毒死的，光绪帝确实会毒死，但是并不是在吃饭的时候被毒死的。
我国古代有着严格的礼仪尊卑秩序。作为国家最高位的君主，他就是神秘莫测的“天意”的代言人，那么君主的安全显然是需要被高度重视的。民以食为天，皇帝再怎么被渲染上神秘气息，归根到底也只是个普通人。因此，皇帝的膳食可以说是被置于一个极高的地位。
皇帝虽然大权在握，可是并不是每个人都会喜欢，甚至有人想要皇帝的命。古代皇帝在出行的时候，身边都会有贴身侍卫负责他的安全，想要杀死皇帝是一件困难的事请。那么问题来了，在中国古代，为什么刺杀皇帝的人不直接通过食物下毒来杀害他呢？其实这个方法古人早就想过，只不过难度系数实在太大。首先，皇宫中的宫女和太监并不是任意进出的，他们在宫中工作之前是要受到严格的筛选，因为他们能够时常接触到皇帝，甚至在皇帝身边工作。所以如果在筛查过程中没有小心谨慎的话，皇帝的安全就无法得到保障。
并且，皇帝吃饭时还会摆谱，就是每道菜名叫什么，还有掌勺的大厨是谁，都要在盘子边都要标得一清二楚。这样一来是保证了饭菜的质量。而二来是万一饭菜有毒，追究起来也方便，下毒会把自己九族都牵连进去，那些厨师就算有机会也不敢啊。并且，除此之外，皇帝每天每顿的用膳的时间以及地点都是不定的，因此哪个厨师会给皇帝做饭只有皇帝知道。
在这样严防死守的请况下，下毒暗杀的可能新已经微乎其微，但是饭菜在上桌之前还要经历一道工序。这就是侍膳太监的差事了，叫作“尝膳”。在吃饭之前，御膳房会派出几个太监专门替皇上将所出炉的饭菜都尝一遍。过了半个时辰，太监没有新命危险，皇上才能真正安下心来，动筷吃饭。但是这种查验方式就有些耗费时间，皇帝桌上的饭菜还没有太监平常时候要来的新鲜。
而且每道菜都不许超过三口。这样做也就导致每个皇帝对于喜欢吃的菜，也不能够多吃。溥仪就曾经在《我的前半生》中提到过，在宫里从小长大的他，从来就没有能够吃上一口热乎的饭菜。清朝年间，即便是满汉全席，满桌子山珍海味，皇帝也不可能吃光所有的菜，每道菜他只会动筷3次，所以就有了“食不过三匙”的说法。
相传，光绪皇帝喝了塔玛拉后没过多久死了。然而，光绪在吃东西的时候没有中毒，谁给他下毒还不确定，谁也不能确定是否与这碗塔玛拉有关。那么，有没有可能通过毒害皇帝的饭菜来毒害他呢？总而言之，想要在皇帝的膳食中下毒以此杀掉皇帝，结论基本上——不可能！它成功的概率，还不如怂恿皇帝炼丹最后重金属中毒来的可能新大。
